第三十九章(3/3)

对了，你们还没吃饭吧，等前店的事忙完了，我就去为你们端点饭菜回来！”爹有交待，要好好的招待几人，只是，眼下，前店有麻烦，等会儿，事情解决了再去拿菜饭给他们吃吧。

“不用，不用，小哥只需要帮我们倒点开水就行，我们都有烙饼的！”杨大年连忙拒绝。住一宿就杀一只鸡，再吃一顿饭，他岂不是又一只鸡飞了？

有干粮也行，暂时让他们填填肚子吧。徐家全默不作声，进屋，给倒了开水放在了院子的小桌上。

“要不，我们先吃，给四丫头留点就行了！”杨大年招呼王三。唉，都说儿大不由人，这闺女，才出来这么一趟，心就野了，有什么事也不告诉他一声，让他平白无故的担心。

肚子本就有些饿了的王三接过烙饼，大口大口的咬了起来。都不知道，杨四妹这孩子有什么本事，让那姓徐的老板对她都客客气气的。

操作间，徐老板和大厨，打杂的贵子，都是一眨不眨的盯着杨子千。

要做一个什么样的鸡出来，杨子千在杀鸡那一段时间就思前想后的考虑了一遍了。

操作间的柜头上，还有一盘豆芽，花椒海椒葱都齐全、角落里，还有芡粉、姜蒜。家穷真可怕，这么些小小佐料，还让她心心念念的惦记了两三年。

就做一个水煮椒麻jī_ba！

取了后腿肉，切成薄薄的块片。放点盐，芡粉码起。

豆芽入开水焯一下，滤起，晾干，入碗。

将鸡片倒进锅里，再用沸水过一下，有八九分熟了，滤起，装在碗中。

舀了灶台备用的高汤入内。

面上，撒上一层的姜米，花椒面、海椒面，少许盐。

这就成了？徐老板在厨师的眼中看到了疑惑。

肯定不行，徐老板想着，油都还没放呢。怎么煮菜都不用放油的吗？

果然，杨子千将锅洗净，待锅底烧辣时，倒了很多菜油进去，看得徐老板都心疼。不过，这油多的痛，想着等会儿可能会被砸的家什，算起来，孰轻孰重，他倒分得清楚，当下，心里也好受些。

不得不说，这纯天然的菜籽油，远比现代的转基因油农香啊。杨子千感叹，这西宋，除了穷点，吃的穿的，都是环保原生态的，其实，这样过下去，说不定自己还能长命百岁呢。话说，活得那么长久干什么？

油煎熟了。

杨子千收回自己散发的思维，将油用勺子舀起，一点点的，浇淋在碗里。

麻辣鲜香！

徐老板和厨师们鼻子里都闻到了这股浓烈的香味。

别说三十文，要我说，非卖他个五十文不可。徐老板老毛病又犯了，心里给这盘鸡肉定了价。

“成了！”徐老板感叹道。

杨子千抓起细细的葱花，天女散花般潇洒的撒在菜面。“成了，端出去吧！”

杨子千自认，自己不是吃货，但，在吃上面，做出来的东西，比大厨，相差的级别也不太远。

“许四爷，不好意思，让几位等久了，来，您老偿偿这菜味道如何！”不敢说值不值。都知道对方是个什么货色的，别再哪壶不开提哪壶了。值不值的，都是他那张嘴说了算。

“嗯！”鼻孔里发出声音，自己等的时候够久了，这火，得找地方发出来才行。

菜，放在桌面。手下那几个货色，全都看向他。

“看我做什么，吃啊！这么贵的菜，兄弟们不吃可就亏大了！”边说，边挑眉，筷子，毫无兴趣的伸进了菜碗里。

“嗯，好吃！”

“这味道不错！”

“四爷，我还真没吃过这种味道！”

三副颜色，肉一进嘴里，完全忘记了自己是来干什么的，边吃，边嘟咙。

“真是没见过世面！”我许四爷，在河包县，还有什么菜没吃过。

说完，丢了一块进嘴里。

味道，麻麻辣辣的，鲜香肉嫩！

好家伙，这东西，不值三十文才怪！

那三人的筷子都在打架了。

动作再不快些，吃亏的是自己。

许四爷加快了挟菜的动作。

徐老板在一旁伺候，看着这场景，这肉，卖五十文绝对错不了。也不知道，眼前这一关，能不能过了！

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