第四十四章 年夜饭(1/2)
“许婶子。”司楠到了许氏馄饨摊子,见许氏正在包馄饨,没有看见她们,就招呼了一声。
“哎,嫂子和姑娘们都来逛街啦。最近都没看到你们来大集摆摊啊?”许氏抬起头,手里的活计没停,到饭点儿了,得多包些馄饨备着。
“许婶子,我们不卖香菇肉酱了。我们现在卖些卤菜和面条汤水,就往那小胡同里摆了。今天就是专门来赶集的,置办置办年货。”司楠直说了卖面条的事儿,怕一会遇见认识的人说破了不好。
“嗯也是,其实像这样小本生意,就摆在免费的摊位上就好了,我家这是从不收费的时候就摆在这,这么多年了,也就不想换地方了,少赚一点就少赚一点吧。”许氏说道,“今天吃馄饨吗?”
“要吃,许婶子。”平儿快乐的说道。
“快坐吧,自己招呼自己,我也不和你们客气,我这给你们煮馄饨。”许氏说道。
“好嘞许婶子,先要五碗馄饨。”
司楠几个捡了张桌子坐了,没一会儿馄饨就端了上来,几个人正吃着,吴来福和吴贵吴亮也到了,又给他们三个各要了一碗馄饨,给吴来福和吴贵又要了馒头。
“姑娘,白面,玉米面,豆面,大米还有香菇木耳都已经买了放到车上了,那些海货,干贝买到了,其他的你说的那些鱼,不知道是不是因为陵阳城和这儿的叫法不一样,没有买到,要不等会儿咱去一趟看看?”吴来福把事情都交代了,就大口吃起来,他这一上午扛米扛面的,来回好几趟,又累又饿了。
“不着急大叔,咱们慢慢买就是了,还有两天时间呢。”没买到东西,司楠也不介意,她写的几种鱼的名称,都是她穿越前知道的,这儿要是叫法不一样,还真不好买。
等几个人都吃完了饭,又歇了一会儿,和许氏说了会话儿,才又继续逛街去。
司楠让吴嫂子买了些糖块、糕点,又买了一坛子酒送去得月楼给郝管事,虽然除了开始吃饭那次和送香菇肉酱方子给得月楼,司楠和郝管事再没有接触,不过这样的人还是能接触就多接触的。吴嫂子应了,带了吴贵去姚清娘的铺子里买了糖和糕点,酒也在路上买了,从得月楼后门送了进去。
去肉摊子买肉时,司楠问了张屠户能不能买到羊肉牛肉。
张屠户为难的说,“姑娘,羊肉还好说,年根底下总会有杀羊卖肉的,可是牛是不准随便杀的,就算是老的要死了或者病牛要杀,都得等府衙鉴定之后才能杀呢。”
“那大叔给我留心买点羊肉呀,不拘二十斤三十斤都行,有的话明天您带来摊子上,我们明天还来逛大集。”司楠说道。
“行嘞姑娘,晚上回去我就给你打听打听。”张屠户这次把两副猪下水和几根棒骨送给了司楠,没有收钱,年下生意好,肉价卖的也稍微贵一点,就不在乎一副两副下水了。
司楠又以十文钱一副的价格把其他人摊子上的猪下水都买了,连张屠户送的一共十副,她准备回去卤一半炒一半。要是遇到常致霖,还得送他两副,以后吴贵去上学的事还得让他操心着。
想着差不多该买的都买了,李素兰就催着早点回去,她惦记着给司楠和平儿做两件罩衣,要赶在大年初一之前做好,情况有点紧急啊。
司楠问了一遍,没人要再买东西了,就去坊市门口取了马车回家了。
第二天一早,司楠等人刚吃过饭,张屠户就拉着板车上门来了,吴来福开的门,“大哥,你家姑娘要羊肉,昨天下午回去正好赶上我们屯子里有人家杀羊,我就买了半腔,大概有四十多斤,问问姑娘能不能都要了,要不了的话我再给剁一半下来。”
司楠正在给李素兰帮忙裁布,听吴亮来传话,就说让吴来福把羊肉都留下来,吴亮噔噔噔又跑去大门上说。李素兰正要拿钱给他,结果他就这么跑了,司楠只好穿鞋下炕,又加了件衣裳,拿着钱去了大门。
司楠见张屠户的车上还有一块小排,突然就想吃糖醋排骨了,又把小排买了几根,算了钱给了张屠户,又谢了他专门跑一趟。
张屠户笑着道,“没事,正好也顺路,多走不了几步。姑娘以后多多照顾我生意。”
司楠索性就势又和吴来福出去了一趟,买了些冻鱼干鱼回来。这年货就算备齐了。
一晃就到了大年三十,一早吃完饭,司楠一家和吴来福一家就忙碌起来了。
年夜饭需要的鸡鱼肉蛋都提前准备好了的,香菇木耳也都提前泡发了。
过年这顿饭的菜单,早就已经拟好了。重头菜有小鸡炖蘑菇,红烧鱼,红烧肉,扣肉,糖醋排骨,酸菜白肉,炒菜有鸡蛋炒木耳,蒜苗炒肉,蒜苗是司楠在炕梢上拿清水养了十几头大蒜长出来的,冬天素菜少,司楠也可谓是无所不用其极了。凉菜有凉拌豆芽菜、凉拌酸辣土豆丝,凉拌干豆腐丝,还有一道炸丸子。最后还有一个火锅。
“我去买豆腐。”吴来福向司楠拿了钱,就端着个小盆出门去了。
家里已经买了好几板的冻豆腐,但是今天过年,要炸丸子,得买一些鲜豆腐。每年到这个时候,鲜豆腐都供不应求,去晚了,就买不着。
目送着吴来福出门去了,吴嫂子就围上围裙,拿了面盆,从面袋子里舀了满满的一盆面,开始和面。其中一半是普通的白面,一半是淀粉。吴燕儿洗了半盆的粉头儿,用热水泡着。在加上一会吴来福买回来的豆腐,这
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