XY.168 豆浆豆腐脑和豆腐(2/2)

黄石点点头，既然他不喝，那就等下吃豆腐脑。

李兵兵他们看着自己做出来的豆浆异常的开心。

每个人还根据自己的口味加糖加盐。

确定他们不需要了，黄石才往里面加了石膏。

只有加了石膏，豆浆才会慢慢凝结成豆腐脑。

到那个时候，整个工序就剩下最后一步，装到模具里面，盖好，压上重物，把里面的水分压出来。

等凝结成了豆腐脑，几个人又和刚刚的豆浆一样，一人一碗。

尽管每个人刚才都吃了饭，但是还是一样吃的津津有味。

“真好吃。”李兵兵满意的点点头道。

对自己第一次做出来的豆腐脑非常的满意。

“对啊，没想到我们还能做出来这个。”何安也在一旁感叹道。

能够有这样的体验是真的很难得。

现在大多数人都是直接在超市里面买的豆腐，很少有人会去做。

就算做，也不会用到石磨这么复古的东西，而是使用机械化，所以这种体验是真的特别难得。

黄石把模具清洗好了之后，在上面放好纱布。

把豆腐脑捞到了里面。

等到整个模具放满，才盖上盖子，放在一边的桌子上。

所有豆腐脑都捞出来，放进磨具，刚好三个模具放满。

因为磨具底部是有加高的脚，能够直接把上面磨具的压力直接传到盖子上。

所以他们也不需要挨个的放重物压。

直接把三个模具叠起来，最上面放了一块大石头。