第两百二十五章 做月饼,开业前夕(2/6)

紫薯蒸好后，安好就和慧心她们一起将紫薯剁成了紫薯馅，尝了下味道，安好又加了少许的糖在里面。

“主子，你要的山核桃仁我已经都敲出来了。”

羽林将敲好的山核桃仁端了进来，垒尖的一大盘。安好看了看又让他去剥一些花生出来，等到花生都剥好后，她们的紫薯馅也剁得差不多了。

紫薯馅做好后安好就放到了一边，洗了下锅，让羽风将火烧小一点，她就将山核桃仁、花生、杏仁都倒进锅里烤了会儿，差不多后就盛了起来，又把买的黑芝麻，南瓜子都倒进了锅里烤了会儿，五仁馅月饼她也打算做些。

“慧心、慧兰你们将花生这些全部用擀面杖碾成粉碎，放到一边的盘里等下我有用。”

慧心和慧兰点了点头，就在案板上忙活了起来。

她们做五仁馅，安好就开始忙活着做莲蓉了，莲子是安好从空间里采的，将莲子去壳后安好就放进锅里煮了起来，煮好后安好就将莲子盛了起来，全部碾压成了蓉。筛了下后，就把筛出来的莲蓉倒进了洗干净的锅里，倒了一大碗的白糖，又倒了些花生油在锅里翻炒了起来，全部融合后莲蓉就做成了。

咸鸭蛋安好是买的，一共让云凡买了五百个，光是煮这五百个咸鸭蛋都煮了好一会儿。煮好后安好就叫着春雪她们帮忙剥着咸鸭蛋，将里面的咸蛋黄完整的取出来。

看着放一边的蛋白，安好皱了下眉，这还真是不少呢，而且也咸得很，这要什么时候才能吃完。

安好让春雪她们接着剥蛋，她就和慧心她们将剥出来的咸蛋黄包进了莲蓉里，一个个圆滚滚的放在了盆子里，慧心她们没有做过这些，但是学起来还是挺快的。

月饼的馅都准备好后，安好她们就端了出去，这边羽林他们已经将烤箱这边的火给升了起来。

“长姐，你这紫红色的是啥呢，这圆滚滚的又是啥呢…”安二丫看着好奇不已，她以前吃过的月饼，里面可没有包这些东西呢。

“今天呢，我打算做三种馅的月饼，这紫红色的是紫薯馅，这边这个圆滚滚的是莲蓉蛋黄馅，这边这个看起来比较花的是五仁馅，好了现在我们将之前发酵的面粉拿出来做月饼吧。大家都像包汤圆一样先包好，等下用月饼模子一刻就成了…。”

安好说着就动手忙活了起来，安二丫喜欢紫红色的就先包了一个紫薯馅的。都没有做过月饼，一个个的积极性都很高，没多会儿就做了好多个。

安好拿起模子刻了起来，安二丫看着着实有意思，也拿了模子学着安好的样子做了起来。不过她的技术到底是不行，一刻下去馅都出来了，弄得她懊恼不已，咋看着这么简单，做出来这么难呢。

等到那边的烤箱预热后，安好就试着先做了十多个，试做了几次总算达到了她想要的效果，盛到了盘子里，切好后让他们做月饼的都尝了下，吃到自己做的月饼，一个个都开心不已，话说这味道可是比他们在越寒城买的都好吃呢。

“长姐，这个莲蓉蛋黄馅的真的是太好吃了，吃了一个我还想吃第二个，太好吃了…”

“安好做的什么都好吃…”安二丫夸完，风铃又接着夸了起来。

“还做得特别漂亮…”

“就是，这上面还有字呢，闻着也好香…”

听着她们说的话，安好笑了笑也尝了点，味道还是挺不错的，随后她就教着他们刻起了月饼和烤月饼，烤月饼主要是火候，这点上可是很关键的。安二丫他们尝试了几次，才烤出了像样的月饼。

看着被自个儿烤的漆黑的月饼，安二丫尝了下，果断的是太难吃了。做起来也更认真了，不然可就太浪费材料了。

安好打算给杨家、玉家、百里星辰、慕容白、墨宇、云镇、尹修他们都送点月饼，准备一家送二十个莲蓉的月饼，除此外泡椒口味的小吃，每家各两坛。

至于工坊里的人，每人发八个月饼，外加五斤的苹果，放一天的假。至于发东西的事，安好就交给了云凡和安二丫他们负责，最迟在明天早晨发完。

将送人的一百四十个莲蓉蛋黄月饼做好后，安好就去工坊那边搬了盒子过来，将做好的月饼全部都放进了盒子里，一个盒子里可以放五个。

月饼装好后，安好就将颜一他们叫到一边，说起了她的安排：“颜一，你和追命去工坊清点六十四坛泡椒鸡爪搬上马车，刚刚装好的月饼也全部搬上去，要放好别弄坏了。装好后你们就先去越寒城拿上请帖，挨个送去，月饼是每家四盒，泡椒鸡爪每家是两坛，剩下的五十坛是玉清爷爷定下的，到时候你们一起送过去。另外木炭你们先送去绝味烧烤坊，我就放在了前院的屋子里…”

颜一和追命听完安好的吩咐点了点头，就去忙活去了。他们今天可是要跑许多家呢。

他们走后，安好就看向了飞花和颜九：“我不在家，明天可能也要晚点回来，所以我娘和弟弟他们就拜托你们照顾了…”

“主子，我们定然会照顾好的，你就放心吧。”飞花笑了笑说道。

“行，那你们就先帮着去做月饼吧，要吃什么口味的到时候你们自己拿一些留着自己吃。”

安好跟他们寒暄了几句后就去了厨房，给苏氏煮荷包蛋去了，煮好后安好就端进了屋子里