第三十七章 酒楼(2/2)
,想了想说道:“你就不好奇为什么这里没有客人了?”文幽幽其实并没有小月这么有好奇心,他反而觉得这酒楼客人少一些还清净一些,没那么嘈杂,也算是好事。
但是小月却发现这个酒楼的奇特之处,等到掌柜亲自端上饭菜,她留住了掌柜,攀聊了起来。
“掌柜的,看来这会儿子你也不回太忙,不如坐下来喝一杯酒,如何?”小月让小二多拿一副碗筷酒杯。
掌柜摆摆手,又看了看文幽幽说:“使不得,使不得。”
文幽幽只顾眼前的酒菜,眼皮也没抬过一下。小月咳了一下,文幽幽才慢慢的说:“不碍事,你坐吧,人多闹热一些。”
掌柜的才有些拘束的坐下来。
小月看着满桌的菜,基本上都是大鱼大肉,做法简单不外乎是烧煮炖,还有烤。那烤的黄酥酥的羊腿看着就有食欲。但是她现在对着吃的并不感兴趣,她就近夹了一筷子肉,送进嘴里,入口即化,于是说道:“味道和口感都很不错。”
掌柜的马上说:“这是炖的猪脚,用火除去细毛,洗干净,用刀背将肉筋拍软,然后再用生姜黄酒腌制一夜,第二日一到早用小火慢炖,炖至汤汁浓稠,肉变的嫩如豆腐,上桌前加上一些青菜嫩叶。
“嗯嗯,掌柜的对做菜很有心得啊。”小月听他讲的头头是道,心想这掌柜的难道还兼职厨子。
“不敢当,小的姓成,我父亲开了这家店,当这家店还是个鸡毛小店,我是亲自掌厨的,后来大家捧场,生意越来越红火,我就带了徒弟,现在徒弟在掌勺,我落得清闲当了掌柜。”酒店掌柜说这话有些唏嘘。
小月看了看空荡荡的酒楼说道:“既然生意红火,今天怎么好生奇怪,除了我们没有一个客人。”
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