第264章 餐厅讲话(2/2)

范海涛：“赵总，陆总还有各位你们坐，我这办公室有点小，大家就将就一下。”

陆雪：“范总，我来和你介绍一下，这几位呢，是我和赵总请来的设计师，他们分别是……

他们主要对餐厅的整体布局和风格进行设计，你也知道，另外一半的店面规划都是杂乱无章的，而且我们想要的风格和现在也是不一样的，所以需要进行统一的设计。

今天带她们过来，主要是了解一下现场的情况，你一会儿安排一个人带他们转转。”

在餐厅接手以后，陆雪就和范海涛接触过，也和他简单的介绍了一些情况，所以，陆雪说的这些事情他也知道，只是没有想到今天设计师也会跟着过来。

范海涛：“好的，我马上安排人带他们到处逛逛。”

在范海涛说完以后，就拿起了手机打给了手下的员工，然后让他们带着古立翠在餐厅里和其他地方转转。

这里毕竟是现代化的都市，古立翠到现场来，主要是勘察一下实地的情况，至于整栋大楼的结构，那些都可以直接找物业要。

在手下的员工把古立翠带出去以后，赵强才开始说话。

赵强：“今天过来，主要是大家在一起商量一下餐厅以后的事情。

随着餐厅规模的扩大，员工人数的增加也势在必行，这方面你们准备的怎么样了？”

虽然只是一个餐厅，但规模毕竟比较大，很多工作都需要同步进行，否则的话，很容易影响到整体进度。

范海涛：“赵总，这个你放心，在陆总告诉我这个情况以后，我已经让行政部门的人开始招聘人员了，目前已经有一定的进展，大概在有几天的时间，人员方面基本上就差不多了。”

毕竟这家餐厅接手了已经快半个月了，这十来天的时间里，行政部门的员工已经陆陆续续的招了一些人，只是今天是周末，而这些人又是刚刚进入餐厅，所以，范海涛今天就给他们放假了。

赵强：“还有啊！我们毕竟打造的是一家高端餐厅，所以，无论在哪一方面，我们都要做到尽可能的好，特别是在服务方面。

所以我打算请专门的礼仪老师来负责教这些服务人员一些礼仪，你们觉得呢？”

陆雪：“这个你就放心吧，我已经在和这方面的人联系了，在所有的员工到位以后，培训工作将会正式开始。”

听陆雪这么说，周强看了陆雪一眼，并在心中暗道‘不愧是有良好的家庭环境，方方面面都考虑得非常的齐全’。

赵强：“那就好，对了，在店面装修的时候，对于这些员工你们是怎么安排的？”

虽然赵强不了解装修行业，但这里毕竟是商业区，装修是有一定的时间限制的，而这么大的工程，想要彻底的完成，那需要不短的时间。

陆雪：“我和范总商量了一下，由于装修需要的时间过长，为了避免这些员工在我们培训完以后又出现辞职的现象，我们打算延长培训的时间，到时候完全可以在酒店租个会场进行培训。

当然，在装修的几个月里，我们也不可能一直培训，所以，我们还安排了旅游，放假以及参加部分的公益活动。”

毕竟面积有1000多个平方，装修的工程量是非常大的，就算是很多工程全部同步开工，那也至少需要一个多月。

而在这么长的时间里，无论是一直培训，还是一直放假，都明显是不合适的，所以陆雪才想到了多种方式相结合的方法。