2.没鸡鸭,还做不来个海鲜汤么(3/3)
倒入清水,再少加一点盐,胡椒粉、辣椒粉,一点点醋,汤滚开保持大火,反手将萝卜倒进去,一分钟户,将一片片将鱼片轻轻放入,用筷子拨散。鱼片熟得快,锅里咕嘟嘟冒个泡,在放入一点鲜野菜。
鲜香四溢,起锅。
红彤彤的汤底飘着点翠绿,映着嫩白的鱼肉,辛香酸辣和野菜的清香混合在一起,鼻子一吸,陈仁动如脱兔,猛冲出去,“还有鱼段呢,姐你快做,我去叫妈快点回来吃饭。”
下午活多,饭怕是不够,但另一只鱼段她想晚上熬汤,换个吃法。
还是煎饼子吧,不过这次的多放野菜少放油,鱼汤辣,吃的素的少油能解辣解腻。
等赵翠兰跟着狂奔的儿子走回家,陈意刚烧好了一锅水,正在往碗里倒,干了一上午,怕是渴得慌,洗个手喝口水,那才是正经开饭。
赵翠兰坐下,看着辛香酸辣,红绿相间的鱼汤,还有旁边只是略煎,还有些虚软的菜饼,闻着还没散去的红椒气和麻椒香,肚子咕噜就叫了一声。
连鱼哪来的都忘了问,不多说,伸筷子。
一口下肚,辛辣酸麻在舌尖打了个颤,辣的冒了一头汗,可是打心里爽快。
这次她决定了,术业有专攻,以后厨房,还是交给会做的人!
至于陈仁,晚上一定要吃鱼段!
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