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第五十七章 赵老汉(1/2)

“客官你的菜上齐了。”

小二恭敬的报了一声见到萧何点头,转身就跑去后厨继续传菜。

酒楼里正是饭口,每一桌都坐的满满的,几乎是上一桌客人刚走,就会有新的客人落座。

两名小二负责所有的客人,听着客人点完菜就是朝着后厨吆喝一声菜名,每次进出后厨都是端着盛放四五道菜的托盘,如此利落依旧是忙的不可开交。

萧何位置靠窗,自己独坐一桌,倒不是他刻意让人不要拼桌,而是桌子上九道大菜摆满了一桌面,别人就算是坐下也不能在这里吃饭。

倒不是他奢侈,而是这菜都是提前点好的,这时间酒楼忙,他就让酒楼直接把他的菜做出来,他吃的快一些,剩余的菜打算原封不动打包回去给看摊位的家丁们吃的。

“舒服啊。”

萧何拿着筷子夹起一块烧肉,入口即化,炖的火候微大,却要的就是这种口感。

古代美食水平不差啊。

其实现代的小吃很多都是古代传下来的老手艺。

老手艺这种东西,外来的没有传承的正宗,传承的没有源头的正宗。

在古代吃这老手艺小吃,萧何也算得上的独一份。

舒服啊~

萧何每吃一口都不禁发出一声感慨,真的是大酒楼未必好,小酒楼未必差。

这小吃上不了大酒楼,偏偏是小酒楼才有的美味。

九道菜各有不同,但都是极具风味。

“让人看摊,你这管事倒是当的清闲。”

一句调笑的清脆声音传来,一老一少两人在萧何的对面坐下。

“午休半个时辰,这可是协议上定的规矩。”

萧何也是哈哈一乐,看到来人心情也是大好。

宁玉落看起来心情也不错,不过对于萧何提到的协议还是有些在意,那可是宁家有史以来签订的最羞耻的协约,而且还是在她的手里签订的。

嗔怪的瞪了萧何一眼,宁玉落白皙纤细的手掌朝着旁边的老者一比介绍道:“这位就是咱们宁家最大的管家,赵爷。”

“赵爷。”

萧何面带笑容的叫了一声,目光简单一扫,在结合之前对宁府的了解,心里也知道了个大概。

赵管家,宁府三大管家里最列害的一个。

赵管家和府里其他两位管家不同,一副精瘦却又格外有精气神的模样,像极了乡下种田的高龄老汉,痩但是精炼。

萧何对这位赵爷也是格外尊重,粱伯和陆管家属于管理层,很重要但是萧何明显是不能被管理的人才。

而这位赵爷显然是位实干家,踏踏实实做事,据说他去应征家丁的时候,这位赵爷还在江边看货船呢,亲力亲为,在宁府有难的时候不容一丝闪失。

这赵爷才是和他萧何匹配在一起的最好搭档。

“你不是一直要找个帮手吗,我可给你找来了。”

宁玉落说着话的时候有些脸红,看着萧何眼神有些羞愤。

这萧何开米摊前说要帮手,和粱伯陆管家提的人竟然是她。让宁家大小姐给打下手,亏他想得出来……虽然他还不知道她的身份。

“赵爷亲自来帮忙,那可真是太好了。”

萧何喊过小二,给宁玉落和赵爷添上碗筷。

“那要是粱管家和陆管家老帮忙呢?”

赵老汉反问了一句,目光审视的看着萧何。

这就开始出考题了吗。

“我不会同意的。”

萧何端起酒杯轻饮了一口。

“喂~”,宁玉落想要提醒萧何,却被赵老汉拍手打断。

看到赵老汉朝他点了点头,萧何知道这第一关自己算是过了。

这米摊是大小姐的计划,三位管家都要出力。

不过支持和重视两者可不是等量级的。

粱伯和陆管家多半是支持大小姐的计划,但是看不到其中的关键,来了也没有用。

这赵老汉则不同,看架势就知道他是懂得大小姐的全部用意的,知道这米摊要如何运作甚至是必须要达到某种地步。

“不到七日,你是怎么把人从两家米铺拉过来的。”

赵老汉问到,这便是第二道考题。

宁玉落眼睛也是亮晶晶的,一眨不眨的看着萧何。

她和赵老汉来之前悄悄去米摊外看了看,也不知道萧何到底是用了什么手段,总之生意相当的好。

不过他们也没进摊里盘问,只是打听了萧何的位置,直接过来找他。

这第二题考的是经营手段啊,萧何笑了笑,这还真有讲究。

“不是从两家,是从李记一家。”

萧何简短洁说,给宁玉落和赵老汉二人分析了一下两家米铺的客户群体,王记针对的大单,而李记主意是针对百姓。

“大单要的是稳定,安全,有质量,这个咱们时间还没到,不要急。李记就倒霉了,我是直接接手了他家所有的客户。”

“怎么接手的。”

赵老汉直接问到,刚刚听到萧何的分析,他对这年轻人已经有了几分好感。

做事有根有据,条理清晰,一看就是会做生意。

“李记针对的是百姓,常客也就是咱们平时说的回头客,考的就是脸熟,双方熟络,那我只要做的比他们更熟络就行了。所以我开摊之前的第一件事就是员工培训。”

员工培训?

赵老汉和宁玉落听的有些不明词义,但隐约能猜出大概和府里集中新人训话是一个意思。

萧何嘿嘿一笑,这招听起来是普通,但赢就赢在这普通之处。


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