第三十二章 武修筑基(2/2)

由于武修筑基先天差异的不可弥补，人们对于后天条件的努力便集中在人人都可以尽力之处。在徒阶阶层，甚至还产生了一种流行的观点，认为严格地控制每天在饥饿时长内就餐是武修筑基最为关键的事情。

饥饿时长和武修功力阶段有关，功力阶段越高，饥饿时长越长。初级武徒饥饿时长为十二个小时，中级武徒者是十六个小时，高级武徒者是二十二个小时。所以，徒阶者，每天必须保持两次就餐，以在饥饿时长来临之前补充好能量。至于六周岁之前，未及武修启蒙的幼儿，一天要就餐三到四次。

这些身阶低层者，绝大多数人一辈子都会停留在武修筑基的武徒阶段，要想破阶，对于及时就餐的事情自然非常在意。他们要坚守的原则是：再苦也不能饿了自己。自身实在做不到，退而求其次：再苦也不能饿了孩子。

实际上，若无特殊情形，武徒们每天都会就餐两三次，以拉开下一次饥饿到来的时间间隔。并且，他们的注意力还投入到食物的能量方面。总之，徒阶者为了武修筑基效果而对食物的过分关注，造就了餐饮业的繁荣。常言道，民以食为天，换而言之，是“徒以食为天”。

在各大城市里，餐饮业十分发达，由此而生的餐饮文化可谓多姿多彩。

就拿来其中的烹饪之法来说，厨艺总结的“热菜烹调二十二法”包括：炒、炸、熘、爆、烹、烧、炖、烩、煮、焖、烤、煨、汆、熬、涮、煎、贴、扒、煯、蒸、瓤、焗。烹调方法还可再细化，比如“炒菜十法”包括：生炒、熟炒、滑炒、煸炒、抓炒、干炒、水炒、爆炒、软炒、清炒。如此细化之法当真难得，估计都是那些武修功力难以寸进之人总结出来的。

有人认为烹饪之法是餐饮文化的内在，而食庄布局则是餐饮文化的外显。

苏异这会打量着陶记食庄内的布局。抬头只见食庄中部有三根黄棕色的二十米高的巨大圆形支柱擎着屋顶，这顶天立地之势令人向往。屋顶上，有数十处采光口和采风口，使得屋内明亮舒畅。食庄中部是一块大平地，再向四角方向，地势逐步抬高，就像四块斜置的巨大正方格子底部折平一角再顶到一起。东南、东北、西南、西北四处各有两根高十米的圆形支柱，共八根分布对称的副柱顶在天面上。

这三根主柱、八根副柱和贯通东南西北的两条直道，将食庄分为四个区域，分别经营茶、酒、饭、会四舍。

茶舍讲究清静，特划出一个个两米高的恤间来。酒舍宽敞，可以慢慢享用酒菜，有两人位置到十人位置等大小不一的桌子。饭舍主供充饥饱的饭菜，以快餐为主，散客居多，来往匆匆，倒是个热闹之地。会舍可招待大型聚餐，座位能容六七百人，是一些家族和宗门炫耀式聚会的常用场所。

食庄四角抬高之处，自然是有地位的人才能上坐的。通常认为，地位高的人都喜欢高高在上的感觉，食庄的这一布局便迎合了这样的心态。

抬高的四角地势之下较为隐蔽的下层，分别是四舍的厨房和储货间，它们的出入口都设在两边副支柱的下端，依着柱子半遮半掩，布局精巧。

苏异所在的饭舍中的雅间，正在饭舍厨房的上层，也挨着房屋副柱，处于地抬高地势之中段。这雅间两边有一米高的隔板，向外的一半是敞开的，可观察到整个食庄的全貌。

这陶记食庄，至少能容三千人，是佚城中最大的食庄，平时都可以常见上千食客。苏异这会看着下边四处人影碌碌，只觉只身在其中，很是缈小。想来，那些更高的座位，也只有那些在社会中有较高地位的人才能适应吧。

谓称食庄，可知如何庞大了。大陆上，餐饮行业店面的称呼，很有讲究。

按照店面能容纳人数的多少，依次称为：庄、馆、铺。能容一千人以上称为食庄，能容一百人以上称为食馆，能容十人以上称为食铺。同行经营者都很谨慎这些称呼，以免引来非议。那些有能力接待上百人的食铺，如果平时很少同时待客超过百人，也不谬称为食馆。

按照主要经营区域和内容，还可细分为：茶、酒、饭、会。如果包含了其中三个方面的经营内容，才统称为“食”。在人品聚居之地，最为常见的是茶铺、酒铺、饭铺和会馆。

这食庄挨着万宝大卖场，平日里饭舍人数众多。饭舍大都是武徒的光顾之处，所以除了最高处留些给武士的位置，高级武徒也有资格坐到抬高地势的中上段。至于初级武徒和那些身份不明者，只能坐在底下中间的平地之处。

这时，有两个腰系隐阶白带的中年男子坐平地之处一张不显眼的桌子旁。

“冯师兄，你觉得有必要花十枚银币买这面仿制牌吗？苏家也算是显赫之族，我们不好怎么样。”身材肥实的男子说道。

高瘦男子抬头瞥了高地雅间一眼，淡淡说道：“以我青云园的名声，这个倒不成问题。只是琴使者对这小子过于爱护，我们要是……怕不好交待。”