第33章 茶道鉴人品(1/2)
“这茶叶不错!”夏至说道。
“那就好那就好!”李副校长摆了摆手,让几个保安退下:“大家都在这里等一下,马上曲校长就回来了,他亲自处理这事。”
他的心中有些腹诽,就连自己都不知道这茶叶如何,区区一个土包子,还在这妆模作样会品茶,真是可笑。
不过他觉得自己这茶应该不错,是别人找自己办事时候,给自己送达的礼物!
“可惜,这沏茶的手艺不行。”夏至随口说道。
李校长眉梢动了动没开口,其余人都心中冷笑,觉得这是夏至在找事。
品茶岂是他这种小年轻能拼的出来?没有一定年纪和生活阅历,哪能品出百味人生?茶道也是如此!
“那按照你说,这茶应该怎么泡制?我们倒是想听听!”邱凌天嘲讽的说道,就是想让夏至丢脸,大家看个笑话!
“不如,夏至同学展露一下手艺?”李副校长也说道:“要是能给大家讲讲,那就更好不过了!”
“好!”夏至闲来无事,到也来了兴致,毕竟老桃子就爱喝茶,所以沏茶的手艺他可是很懂的。
什么茶用什么水,多少温度沏几次效果最佳,水泡多久,这些夏至都很懂。
夏至一边烧水,注意着水温,一边清洗茶具,随口讲解起来!
“此茶为拉普山小种,属于福建祁门红茶一脉,这可是红茶中的鼻祖,不但是世上最早的红茶,也是现在世界四大红茶之一!”
夏至简简单单道出茶的来历,陈先同满脸佩服,但是邱凌天和李副校长却撇了撇嘴,因为他们的层次,对这种茶的历史也很了解!
“水八十度了,难道还不泡茶?”李副校长问道。
夏至却摇了摇头,看着茶具说道:“此茶主要产自桐木关附近。
山高谷深气候严寒,二氧化炭含量不到百分之零点一,故此有机物质含量高。
所以,市面上宣传的八十度水温,泡制拉普山小种是错误的,那基本上是假货。
且泡红茶,一般都选含镁钙低的‘软水’,家里的自来水不可直接泡制,杭州千岛的山泉为最佳!
而且你这前这保温瓶的水,或一直沸腾的水,空气含量较少,用以泡茶难以激发出那种茶香!”
夏至说完话,水温刚好九十五度,他立刻拿起水壶,轻轻摇晃后倒入茶壶后盖碗。
“红茶香气成分内,其实高沸点化合物比较多一些,一般用一百度开水泡制。
但经过我多次尝试,发现拉普山小种细嫩,所以改用九十五度的水泡制,这样才是最佳效果。
这种非人工自然山区茶叶,绝对可以耐得住高温,与绿茶很大不同。
头汤不能冲泡时间过短,不然茶叶里的氨基酸释放量不足,则没有拉普山小种红茶的香甜。
但也冲泡太久,否则则茶叶里单宁酸,以及儿茶素等物容易都释放出来,使茶汤变得苦涩,这便是我的个人经验!”
经过汤杯,投茶醒茶等一些程序后,泡茶大概十秒左右,夏至竟然便拿起茶壶轻轻一晃,打开盖子顿时一股茶香之气飘散而出!
“嘶……好香!”
即便是不太懂得茶道的陈先同导师,这一刻也忍不住用鼻子嗅了嗅,随后咽了口唾沫,这是人类对美味渴望时的自然反应!
张雪婷和邱凌天也感觉到茶香四溢,李副校长可是喝过好茶的人,他立刻意识到这茶泡的相当精妙。
“咦?什么味道?好香啊!”
这时候,两道人影在门口走了进来,一个是五十多岁的老者,另一个是二十出头的少女,看起来相貌清纯甜美,穿戴更是无比高贵。
两人情不自禁的来到茶杯旁,老者直接拿起茶壶,倒了一杯后,细细品味起来,少女也跟着喝了一杯。
“好茶,这泡茶的手艺,更是绝了,哈哈哈!”
老者赞赏的看了夏至一眼,随后将茶壶拿起,再次倒了一杯。
众人只见茶水在玻璃杯内,汤色金黄,花香袅袅,一圈一圈的金环在茶杯内荡漾。
“这绝非无烟种,毫无木材烟味,而是用松针或松柴熏制而成的。
此烟不呛人,不割舌也不割喉,回味久长令人旷心怡神,美哉,美哉啊,哈哈哈!”
老者等茶汤冷热适中后,这才缓缓啜饮细细品味,领会红茶的真趣!
李副校长也馋的直咽口水,他立刻拿起茶壶准备品上一口,这时候却见老者忽然让出身子,冲身边的少女露出客气之色。
“洛小姐,哪个是夏至?”老者说完,在人群之中打量一圈,他自然就是本校的校长曲宏远。
而他身边的少女,自然就是夏至打电话过去的洛静眉,他刚接到电话时,觉得肯定是洛家哪个亲戚,在学校欺负人后被收拾,然后让洛大小姐出面,找自己帮忙!
毕竟这所贵族学院就是洛家的产业,人家一句话,他这个校长就不用干了。
所以虽然他不得不帮着洛静眉的忙,来帮助她那个富二代亲戚夏至,但内心是非常抵触的,曲老心底其实很看不上那些无所事事,整天就知道惹是生非的富二代!
“姐姐,你怎么来了?”小萝莉桃捡捡回过神,一把抱住洛静眉,露出一副委屈的小眼神。
看着她的委屈样,甚至邱凌天感觉不是自己挨打,好像是特么自己把她打了一样,这演技要不要这么夸张?她不去当演员太可惜了。
“嗯,放心,姐姐为你做主。!”洛静眉不苟言笑,
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