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第十九章 美食的诱惑(1/2)

万和楼后厨

“这东西要怎么吃啊,你们谁会做?”

“我听王掌柜说这个大家伙叫螃蟹,这个小一些的叫做小龙虾。”

“听说这些是东家从沿海弄回来的可贵了。”

“这么硬的壳怎么吃啊?咱们也没做过啊?”

“就是就是,咱们这里从来没见过这么稀罕的玩意,更别提会做了?”

“……”

武林儿他们来到后厨,看到的就是这么一副热火朝天的景象。一群厨子饭也不做全都围在两个箩筐跟前激烈的讨论着,还时不时的用手指指点点。

“这是怎么了,他们都在看什么?”武林儿一边好奇的问小马,一边走上前去看了一眼“螃蟹!小龙虾!没想到你们这里居然连这些都有,果然不负永泉镇第一酒楼的盛名啊!”

“哎?听武公子这语气难道公子你知道这些东西?”

“知道啊,以前见过。”

小马眼睛发亮“那敢问公子可会做?”自家东家把这两筐东西弄回来以后就留下一句“爷今天就要吃,你们自己看着办吧!”之后便挥挥衣袖潇洒的离开了。这下可苦了他们这些万和楼的伙计和厨师了,一个个绞尽了脑汁也没弄明白到底该怎么做这些东西。

他们都是本地人很少有人离开过家乡,更从未见过螃蟹、龙虾这些东西。因为古代的交通不便,一些不易保存和容易变质的东西很难经得住长途运输的,能有这些还是他们东家花费了很多人力物力给弄回来的。可是,他们却根本晓得要怎样做啊!

武林儿想都没想便回道“我当然不会做了。”

“哎——”小马和一众厨子全都失望的叹了口气。看着他们一个个垂头丧气的,武林不由觉得好笑“我虽然不会做但我知道方法啊!我刚在外边跟王掌柜说了半天,你不是在旁边一直听着呢吗?”

“哎呀!”小马拍了自己额头一下,看着周围厨子们幽怨的小眼神他不好意思的解释道“各位大哥对不住,对不住。我刚一时激动了就把这事给忘了。”

武林儿看着搞怪的小马摇摇头“你们谁愿意过来帮我把螃蟹先挑出来一些,我等会就准备做这道菜。”

“我来,我来”其中一个胖胖的厨子举手大喊。

“好,就你来吧!你先帮我把挑出来的螃蟹清洗一下。”

“小马,能不能麻烦你去趟药房给我买些姜、花椒、茴香……”武林儿一连报出了很多药名,小马听的一愣一愣的他实在是想不明白,做个饭而已怎么还会用到这么多药材呢?

虽然心里很疑惑但他也明白不该问的就不能随便乱问“哎好嘞,我马上去!”

武林儿大概看了一下食材,对刚刚的胖厨师说道“陈师傅那些弄干净以后就先放下,我们这会先做一道虎皮尖椒炒藕片。”在小马离开之前,武林儿就已经问过了胖厨师的名字了。

“哎好的,公子需要我做什么尽管吩咐。”

“你先把藕洗净去皮,在切片。尖椒洗净去籽切成段……”武林儿站在一旁一步步指导,陈厨师则一步一个动作按部就班的跟着做,两个人配合的还算默契。

“嗯!好香,这味道怎么说呢嘶——真是绝了!”尝了一口刚刚出锅的菜陈师傅便赞不绝口的夸道。

没过多久小马便回来了,武林儿接过大致看了一下“好下面就做一道水煮鱼。”

“陈师傅麻烦你先把螃蟹上锅蒸上,小龙虾咱们一会做成口味虾来吃。”

陈厨师现在已经对武林儿佩服的五体投地了,听了武林儿的话忙答道“好的,公子说怎么做我就怎么做!”

“哈哈,陈师傅言重了。你先把锅里加满水,然后放入姜、紫苏叶最后把螃蟹放蒸架上,大概一刻钟就能吃了。”

“好了下面我们来做水煮鱼吧,陈师傅你先……”

乒乒乓乓一通忙活下来厨房里一时香气四溢,最后又做了一道汤齐活,武林儿觉得这一餐简直就是完美!

“嗯,这可真是色香味俱全啊!”

“看看这装盘多讲究啊!”

“对啊,闻着好香啊,看着就更想吃了!”

“……”

厨子们一个个围了上来开始了新一轮的讨论。看着好久没再吃过的美食,绕是武林儿都忍不住狠狠地咽了口口水。把菜一一放进托盘端起转身对小马说道“这些菜的分量很足的这些我拿去和爹爹一起吃,剩下这些你们也尝尝吧。味道真的很不错哦!”话落便迫不及待的离开了,她等不及想让武涛也来尝尝如此好吃的食物了。

等武林儿走后,小马和厨子们赶忙拿起筷子向桌子奔去,生怕下一秒盘子里的菜就会消失不见了。

“咳咳咳——”一阵故意放大的咳嗽声传来,大家不得不停下手。“瞧你们那点出息,身为万和楼的大厨,居然还会被这些区区美食所诱惑。”王掌柜覆手而来努力板着脸批评起了这些“没出息的人”,如果忽略了他紧盯着桌子的眼睛,和不断吞咽的动作的话应该还能糊弄一下众人。

“小马你去把每道菜分出一个人的分量来,送到二楼雅间让东家也尝一尝。”

“是。”小马利索的分菜装盘,看的其他人一阵肉疼。

“够了够了,东家一个人吃不了那么多的。”

“对对对,给我们多剩点我们人多。”

小马离开之前还不忘叮嘱道“你们别都吃完了,记得给我留点。”

“知道了,知道了,你快走吧。嗯嗯——这个好吃

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