第949章 食不厌精脍不厌细(1/2)

最新网址：.ken孔子在不同的场合，对待不同的人，往往容貌、神态、言行都不同。他在家乡时，给人的印象是谦逊、和善的老实人；他在朝廷上，则态度恭敬而有威仪，不卑不亢，敢于讲话，他在国君面前，温和恭顺，局促不安，庄重严肃又诚惶诚恐。

君子不以绀緅饰，红紫不以为亵服。当暑，袗絺绤，必表而出之。缁衣，羔裘；素衣，麑裘；黄衣，狐裘。亵裘长，短右袂。必有寝衣，长一身有半。狐貉之厚以居。去丧，无所不佩。非帷裳，必杀之。羔裘玄冠不以吊。吉月，必服而朝。

“什么意思？”乐歌习惯性地问道。

曾参解读道：“君子不用深青透红或黑中透红的布镶边，不用红色或紫色的布做平常在家穿的衣服。夏天穿粗的或细的葛布单衣，但一定要套在内衣外面。黑色的羔羊皮袍，配黑色的罩衣。白色的鹿皮袍，配白色的罩衣。黄色的狐皮袍，配黄色的罩衣。平常在家穿的皮袍做得长一些，右边的袖子短一些。睡觉一定要有睡衣，要有一身半长。用狐貉的厚毛皮做坐垫。丧服期满，脱下丧服后，便佩带上各种各样的装饰品。如果不是礼服，一定要加以剪裁。不穿着黑色的羔羊皮袍和戴着黑色的帽子去吊丧。每月初一，一定要穿着礼服去朝拜君主。”

“什么意思？”乐歌不解地追问道。

曾参进一步解释道：“不以绀緅饰：绀（音gan），深青透红，斋戒时服装的颜色。緅（音zou），黑中透红，丧服的颜色。意思是：不以深青透红或黑中透红的颜色布给平常穿的衣服镶上边作饰物，以免让人误解或者想起斋戒或者丧事。”

“哦？”乐歌点头道：“原来是这么回事！”

曾参继续解读道：“红紫不以为亵服：亵服，平时在家里穿的衣服。红紫不是正色，太耀眼了，给人不正经的感觉。所以！便服不宜用红紫色。”

“哦？”乐歌应道。

曾参继续解读道：“总之一句话：一切都要按照周礼的规定来，不可乱来。”

“哦？好！就是规矩太多了。就这样吧！继续往下读！”乐歌也不想听那么详细了。正如曾参说的那样：孔子希望一切都要按照周礼的规定来执行，不可逾越。因此！显得太迂腐。显得太繁琐，严重束缚了世人的行为举止。

“是！乐伯伯！”曾参应道。

齐，必有明衣，布。齐必变食，居必迁坐。

“什么意思？”乐歌问。

曾参解读道：“斋戒前一定要沐浴，一定要有浴衣，用布做的。斋戒的时候，一定要改变平常的饮食，要素食淡饭。居住也一定搬移地方，不与妻妾同房。”

“啊？还不能爱`爱了？”乐歌装着惊讶地样子，问道。

变食：改变平常的饮食。指不饮酒，不吃葱、蒜等有刺激味的东西。

“是！乐伯伯！”曾参应道：“只有如此！才能保持纯洁、虔诚！”

“哦？好！”乐歌应了一声，说道：“继续往下读。”

“是！乐伯伯！”曾参应道。

食不厌精，脍不厌细。食饐而餲，鱼馁而肉败，不食。色恶，不食。臭恶，不食。失饪，不食。不时，不食，割不正，不食。不得其酱，不食。肉虽多，不使胜食气。唯酒无量，不及乱。沽酒市脯，不食。不撤姜食，不多食。

“什么意思？”乐歌皱了皱眉头，问道。

曾参解读道：“斋祭用过的粮食不要嫌是否精细，不要嫌鱼和肉切得太细。斋祭用过的食物放置时间长了变味了，鱼和肉腐烂了都不要吃。食物的颜色变了，不吃。气味变了，不吃。烹调不当，不吃。不时新的东西，不吃。肉切得不方正，不吃。佐料放得不适当，不吃。肉虽多，也不应进食过量，仍以饭食为主；酒可以不划为一限量，但也要把握住不失礼度的原则；从市场上卖回来斋祭用的酒和干肉都不可以放心食用；姜虽属斋祭进食时可以食用的辛而不荤之物，也不可吃得太多。”

“嗯！”乐歌点头道：“祭祀用过的食物，因为时间放置长了自然是要变味。你先生这种提醒，很好！”

“谢谢乐伯伯！谢谢！”曾参感激地谢道。“先生认为有些东东是可以吃的，有些东东是不可以吃的！他都一一地列举了出来！”火灭

“是啊！在这个乱世中，大多数人饭都吃不上。可祭祀用的，反而都是上等好食。所以！大家都是舍不得扔的。”乐歌应道。

“是！乐伯伯！”

“继续往下读！”

“是！乐伯伯！”曾参应道。

祭于公，不宿肉，祭肉不出三日。出三日，不食之矣。

“什么意思？”乐歌问。

曾参解读道：“先生参加国君祭祀典礼时分到的肉，一般不留到第二天。祭祀用过的肉一般不超过三天。超过三天，先生认为肉质坏，不能吃了。”

“哦？”

“所以！自己吃不了就会送给别人吃，决不会浪费。”

“嗯！很好！”乐歌满意地点点头。

“参加国君祭祀以后，大夫等人都可以得到国君赐的祭肉。但祭祀活动一般要持续二三天，这些肉已经不新鲜了。所以！得到祭肉后，就得马上烹了吃掉。”

“哦！继续往下读！”乐歌应道。

关于祭祀这方面的事，他多少还是知道一些。特别是大型祭祀，比如说春祭！春祭时间更长，祭祀一般要持续几天，另外！在祭祀之前，这些祭肉就已经