第三章 美味蘑菇汤(1/3)

“兄长，你回来了。蕴娘好想你。”看到自家兄长归来，如同乳燕投怀一般，蕴娘一头扎进了自家哥哥的怀里，虚弱的陆哲甚至被怀中的小人儿撞了个趔趄

“蕴小娘子，先让你兄长歇一下，你兄长可能脱力了。”铁三叔一手扶住有些踉跄的陆哲，一手拎着松鸡和陆哲的大包裹。

蕴娘见状，赶紧放开了自家兄长。

“蕴娘，水还有吗？”陆哲有气无力地说。

“还有，我去拿。”蕴娘咚咚咚地跑了出去，很快便拿了瓦罐进来，“兄长，瓦罐里的水被蕴娘喝了，没有多少了”小姑娘一脸不好意思，“下次蕴娘少喝点，给兄长留着。”

“不用不用，蕴娘你想喝就喝。以后我出门带上水就是。”陆哲接过瓦罐，一仰脖，将剩余的小半瓦罐的水喝干。

“不好意思，铁三叔，哲失态了，哲实在是太累了。”喝完了水，陆哲不顾形象地跌坐在地上，过了好久，他才想起堂屋里还有人。

“不妨。”铁三的脸上古井无波，“哲娃子，脱力之后，最好不要这么坐着，长期以往，对你的筋骨有损。”说完这句，铁三一把把陆哲拉起来，用手在他肩膀，背部，以及胸腹四肢处狠狠地拍了几下。

说来也怪，本来浑身酸软的陆哲，被面前这个黑塔大汉拍过之后，只觉得浑身胀痛，但是身体酸软却消失了。

“谢谢铁三叔。”陆哲甩了甩手脚，发觉自己的有些冰凉的手脚慢慢地感觉到了暖意，赶紧给铁三施了一礼。“三叔的手段真是鬼神莫测。”

“不过是家传的活血的法子罢了，哲娃子你过奖了。”铁三依然惜字如金。接着，他摘下腰间绑的一只松鸡，递给了陆哲。

“哲娃子，这个给你，补补身子吧。”

“这如何使得，这可是铁三叔你的猎获。”陆哲连忙推辞。

“让你拿着你就拿着，你父母皆不幸过世，你又刚刚落水，同为山门中人，应守望相助，不过一只小小的松雉而已，你拿去吧，再说，今日我猎获甚多，家中只有我一人，吃不完也可惜了。”铁三不容分说，把血糊糊的松鸡塞到了陆哲怀里。

“那好吧，长者赐，不敢辞，多谢铁三叔，等日后哲有能力，定当好好回报三叔今日赠雉之恩。”陆哲虽然想推辞，但是眼下自己和妹妹的身体状态容不得他拒绝。于是他接过松鸡，同时心里暗暗发誓，以后一定要好好回报自己这个沉默寡言的铁三叔。

“某不求你回报，只求你好好活着，照顾好你幼妹，把自家的学问传承下去便是。现在有了松雉，你捡的那些蕈子，自古没有人吃过，还是不吃也罢，某先走了。”铁三说完，转身就要离去。

“三叔稍等，先严尝训诫小子，来而不往非礼也，今日三叔赠雉之恩，小子无以为报，小子别无长处，唯有庖厨的手艺尚可，三叔不妨留下用饭。”陆哲一把拉住铁三，眼神中透出坚定的神色。

“好！”铁三也是个实诚的汉子，看着陆哲坚定的目光，痛快地答应了下来。

“太好了，三叔稍坐片刻。”见到对方同意，陆哲大喜过望，提着松鸡就走出门去。

将包着的松蘑倒在自己后院堆着，陆哲这才穿上了自己的外衣，招呼来妹妹，抓出一大把松蘑，又拿出自己采的姜和野茴香，给了蕴娘一个清洗的任务。看着小姑娘高兴地带着自家哥哥的任务向后院跑去，陆哲这才走到自家灶台旁，开始烧水。

不得不说，山门中人还是有点东西的，竟然有了自来水，陆哲一边烧水一边感叹，山上的泉水被他们用竹筒引到每家后院，免去村里人打水的辛苦。

等到水开了之后，陆哲开始手忙脚乱的烫鸡，拔毛，这些以前都是菜场小贩做的事情，陆哲做得极其不顺畅，但是他还是细细地将松鸡身上细小的毛根都拔掉，羽毛堆在了后院里，陆哲想着明天就把羽毛煮了晒干，慢慢积攒起来，说不定可以给自家妹妹弄一床羽毛被。

一边想着，陆哲一边用自家的小刀给松鸡开膛破肚。可惜这只松鸡已经死去多时，鸡血也流得差不多了，让想吃鸡血旺的陆哲好一阵失望。

接着，他找来一块干净的木板，将鸡剁成小块，虽然是秋天的松鸡，但是也没有多少油脂，陆哲不仅怀念起后世满是肥油的母鸡来。

“这可是正宗的无公害松鸡呀。”将洗好的野姜切成片，陆哲将鸡块倒入瓦罐当中，用木勺搅拌了一下，一股肉类的香味扑鼻而来。陆哲贪婪地吸了一口，神情无比满足。

因为害怕瓦罐不经烧，陆哲不敢像后世那样翻炒，略略的煸了一下，就将清水倒入，接着，陆哲将松蘑的根部去掉，再将其表面的那层黑膜撕掉，鲜松蘑表面有层黑膜，人吃了容易拉肚子。

撕掉之后，他这才将其撕成小块，放入了瓦罐中，然后用切菜的木板，将瓦罐盖住。

随着瓦罐里的鸡汤慢慢沸腾，陆哲又按照记忆中的方法，将灶下的柴火抽出来一些，用中火慢慢炖煮。

“好香！”随着鸡汤的慢慢炖煮，松蘑的清香混合着松鸡的肉脂香气散发开来，一直守在一旁的蕴娘早就忍不住了，用力的吸着鼻子。

勾人的香味飘出，让陆哲顿时感觉自己胃里已经开始造反了。默念了几十遍鸡还没有熟，陆哲用力的咽下了口水。

“兄长你煮了什么，好香。”蕴娘眼睛直勾勾地盯着瓦罐，不停地吞着口水。

“就是蕴