第九十二章 四菜一汤(1/2)
明白了李靖的想法之后,韩成忽然想起了小时候学的一篇课文《我要的是葫芦》。
直奔着结果而去,其余的枝枝叶叶都不考虑,结果到了最后,就变成了没有结果。
只想着先煮盐,其余的配套设施都不修建,那到了最后,煮盐的产量也上不去太多,反而会因为基础设施不完善,而各种耽误活。
作为一个从号称基建狂魔的大吃货帝国过来的人,韩成对于基础设施的重要意义,有着很深的认识。
“……郡丞,把这些都给建设好了,才能让人更好更快的去干活,才好生产出更多的食盐……”
韩成在那里继续开导,想要让李靖扭过来这个弯。
盐场这边的生意,韩成准备长久的做下去,毕竟在古代,盐就相当于钱,这样的一只会下金蛋的老母鸡,谁又舍得丢呢?
所以在盐场开始起步的时候,韩成不想让其走歪了。
“小友说的也有理,只是开挖水渠就要召集不少的劳役,要是再同时修建院落房屋…百姓只怕会有怨言……”
一旁的魏成开口说话,他的想法和李靖差不多,认为早点多生产出食盐才是王道,其余的都是细枝末节。
而且自大业天子继位以来,各种劳役日益繁重,百姓深受其苦,怨言颇多,活不下去的人逃到山里当流民,或者是落草为寇的人越来越多。
也正是因为如此,魏成在征发劳役上面显得很小心。
一旁的李靖没有说话,却也点了点头,表明了他的意思。
韩成此时也知道了两位大佬的想法,心里就是一松,只要不是不让搞基础建设这些就行,至于两人都担忧的事情,韩成觉得并不是多大的事。
“郡丞、参军,若是只是这样的话,倒也不用太过于忧虑,小子有一个不成熟的想法,应该不会让百姓因此而心生怨愤……”
韩成笑着将他的那个不成熟的想法想法与两人说了。
这哪是什么不成熟的想法啊,这分明是成熟到不能再成熟的想法。
李靖与魏成两人,听韩成不成熟的想法之后,全都升起了这样的念头。
“若是如同小友所言,那这院落与房屋倒是可以现在修建。”
李靖又仔细思索了一番韩成所说的事情之后,觉得没有什么不妥,便点头将这件事情给答应了下来,同意韩成这样做……
“哈哈哈,这食盐实在是好啊!”
在几人在这里一边巡视一边商议,对这片盐矿进行规划的时间里,已经有几锅的食盐被熬煮了出来。
李靖昨日的时候已经见识过了用这制盐之法熬出来的食盐,此时倒是比较淡定,但第一次见到这些的魏成却不一样了,看着这些高兴的差点就要手舞足蹈了,哪里还有什么沉稳的样子?
望着这些被制造出来的食盐,如同看到了绝世美人一样,舍不得移开眼睛。
看看待在这刚刚开张的制盐场所不愿意离开的李靖和魏成两人,再看看有些偏西的太阳,韩成忍不住的抽抽鼻子,这一顿看来是跑不了了。
在两人表明了只想在盐场待着,想要看着食盐被生产出来之后,对两个家伙无可奈何的韩成,就只好告罪一声,回去的准备食物了……
“兄长,我烧火!”
在得知了自己家的兄长要回去做饭之后,韩小丫立刻就抛弃了香喷喷的小姐姐,抢着去烧锅。
“成儿,要不我到村上借来些鸡鸭鹅回来杀,那可是郡丞,可不能招待的太过于寒酸了。”
韩萧氏显得有些局促的说道,担心会招待不周,在这样说着的同时,还偷偷的往那边的李烟身上瞥了几眼。
虽然没有明说什么,但意思已经很明显了。
韩成装作没有看懂韩萧氏的意思,笑着道:“不用,娘,孩儿的手艺你还不知道?家里的这些就足够了。”
韩萧氏想想自家儿子做出来的饭食的滋味,也就不再坚持了。
来到河边拉起几个鱼笼,将里面的收获往鱼篓里一装,今天的饭菜便有了着落。
回去之后,把几条鱼清理一番,身上斜斜的切开口子,上面抹上盐巴稍微腌制,切上一些姜丝,放上一些葱段与花椒豆,放在蒸笼里开始蒸。
一锅蒸的还有放在另外一个瓦盆里面的咸鱼。
在笼屉的上面一层,韩成也放了一个瓦盆,瓦盆里面放着淘洗干净的大米,以及一些水。
用这样办法蒸出来的米,要比直接放到陶锅里面添水蒸出来的更好吃,就是费时间费柴火了些。
不过对于一个优秀的厨子来说,好吃才是王道,费不费时间之类的,都是次要的。
把这一锅弄好之后,韩成继续处理其它的东西。
鱼汤是必须要炖的,这是家里人都吃惯了的食物。
在用陶锅把几条黄鳝,勉勉强强凑合着给红烧了,韩成又红烧了一小盆鱼块。
然后将韩萧氏掐来的鱼腥草嫩芽用滚水淖了,淘洗干净之后,放些盐、醋、葱花这些东西凉调了,和蒸笼里面蒸着的那两样菜和到一起,也是四菜一汤,四荤一素,很是可以了。
调料这些东西,在第一次贩卖咸鱼成功之后,韩成便已经在郡城购买了不少,价格不便宜韩萧氏、罗大婶都为之心疼不已。
不过在体会到加入了这些调料,做出来的食物滋味之后,两人的这种心疼就变成了痛并快乐的着的那种。
随着一道道菜的烹制,不算太大的院落之中充满了诱人的饭香,被小丫头‘
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