第24章 鸡蛋品鉴(1/1)

这一天，有几个商人来到丁原家拜访。众人来意十分明确，他们也有泥瓦匠，希望参与到丁原新宅的房屋改建工程中，分一杯羹。

丁原恍然，心道，自己还是年轻，做生意的经验有点少，当时找施工队有些匆忙，打听了一个口碑较好的队伍就签了，却忘记了一件重要的事情。

时节。

现在天气越来越冷，乃是农闲季节，地里没什么事可做，富余的劳动力一抓一大把。

古代并没有全职的施工队伍，都是农民兼职来做，因此盖房子一般都得选在农闲的时候，这个习俗哪怕挪到后世也没什么变化。

世道艰难，今年冬季施工的活儿少了很多，因此像是丁家盖新宅这种肥差，那可是瞒不住的，一传十十传百，很快便有人出杀价想把活儿抢过来。

丁原的养鸡三大法宝都已经初见成效，他确实很希望丁记农场可以更快些落成，养鸡场能够运转起来。

因此打探了一下各个队伍的具体情况，又旁敲侧击探听了他们的口碑，丁原决定再引入两个施工队伍。三支施工队齐头并进，共同承包丁宅修葺的工程。

有竞争，也就有了动力。三个施工队伍暗暗较劲，都想好好表现一番，丁记农场的修建速度如同坐上火箭一般，一天一个样子。

原本的工期提速，最后只用了七天就完成了丁记农场的改建。

仔细检查过了新宅的建筑质量，丁原签收了院子，把所有工钱交付给了三个施工队。

顺顺利利的拿到工钱，三个队伍也都是欢天喜地的。毕竟他们见过很多有权势的人十分抠门，修好了屋子，挑出各种毛病来克扣工钱，甚至拖欠工钱，像丁原这么公道讲理，货款两清的主儿在古代也是很少见的。

终于修葺完毕，丁原立刻指挥翠儿和杂佣们一起给家里的一百多只鸡搬了新家。

按照后世现代化养鸡场的模样，丁原提早安排木匠打造了五百多个长方形的鸡笼，又在市场上购买了四百多只小鸡仔。准备妥当之后，丁原的养鸡场繁忙起来了。

结合之前小规模饲养积累的经验，丁原敲定每七天为一个周期。每一个周期结束的时候都要进行育种的更新和饲料配方的升级。我的女神是丧尸

虽然有些挫败，不过丁原倒也丝毫没有气馁，反正东西是好的，他有耐心找到识货的人。

这时候，一个姓石的老板带着两个下人走进了丁记铺子，他原本是要给家宅订购五百斤蜂窝煤的，却被丁原桌上的鸡蛋给吸引住了。

这位石掌柜是做禽肉买卖的，曾经也做过贩卖活鸡鸭的生意，因此一眼就注意了两篮鸡蛋的不同凡响。

这么大个头的鸡蛋，石掌柜其实也是见过的。

毕竟什么事情都有特例，在贩卖活鸡活鸭的时候，石掌柜也偶尔参与过鸡蛋鸭蛋的倒卖生意，知道农户们时不时找出来几颗特大号的蛋。

石掌柜之所以愕然不已，乃是整整两篮子鸡蛋都是饱满浑圆，个头硕大，而且这些鸡蛋的蛋壳表面十分光滑均匀。

一下子见到这么多好鸡蛋，走南闯北的石掌柜还真没见过，今天方才算是开了眼了。

“丁哥儿。”石掌柜按耐不住自己的好奇心，忍不住问道，“这些鸡蛋，你都是从哪里找来的？”

“石掌柜，这些蛋，不是我刻意找来的，是我家里养的鸡下的。从此之后，我这丁记铺子便有了两样货品，除了蜂窝煤，就是这上好的鸡蛋。”丁原自卖自夸的说道。

“哦？”石掌柜这回真的起了兴趣。“你说这鸡蛋品质好，我想现场打开一颗看看，丁哥儿不会介意吧？”

“不介意，不介意。真金不怕火炼，我对这鸡蛋有信心。”丁原笑道。

石掌柜随手从篮子里取出一颗鸡蛋，先是摸了摸，辨别了一下手感。蛋壳圆润光滑，基本没有杂质。

丁原也安排伙计拿过了一副碗筷，递到了石掌柜的手上。

石掌柜也不多言，把手中的鸡蛋敲破，让蛋清和蛋黄从裂口处汩汩流入碗中。凑近了，眯着眼细细查看半晌，石掌柜又用筷子尖儿挑起了一丝丝蛋清放在眼前。

蛋清十分清澈，看不到一丝杂质。而被蛋清包裹着的蛋黄则是隐约透着红色。石掌柜心下一震，这个丁原果然没有说谎，这是鸡蛋中的上上品，吃着必然十分养人。