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第48章 实力服众(1/2)

王绪颇为不屑的瞪了云小霜一眼,“就你这毛都没长齐的黄毛丫头,恐怕连菜刀都没摸过吧?”

“你别太过分!”

赵虹在一旁听得实在是忍不下去了,当即就撸起袖子准备上前跟这王绪理论一番,然而却被云小霜给拦了下来。

“再怎么说我们也是你家慕容掌柜请来的客人,你们醉仙楼难不成就是这么对待客人的吗?”

赵虹气炸了,这帮狗眼看人低的家伙!

而慕容烨此刻正站在阁楼上静静看着下边发生的一切,他可没有要出手相助的打算。

楼底下的这帮厨师平日里一个个都是被人捧到天上的主,要是云小霜不能被他们认可,那即便自己出面也起不了什么作用。

“没想到这醉仙楼里的厨师竟都是些以貌取人之辈,难怪这近两年来做出的菜品味道倒是越来越差了。”

云小霜叹了口气,似乎有些遗憾。

“你说什么?!”

王绪顿时勃然大怒,“你这不知天高地厚的小丫头休得胡言!”

指责一个厨师最大的不好便是指责其所做的菜品味道不好,云小霜这下可算是触了逆鳞,现在不光是王绪针对她,就连其他厨师也都开始对她横加指责起来。

“我们醉仙楼的菜味道哪里差了?!”

“不知道这黄毛丫头是给慕容掌柜下了什么mí_yào,竟然鬼迷心窍的相信了她?”

“一个估计连调料都认不清的丫头片子,怎么可能研发出卤下水的调料?肯定是这丫头施了些旁门左道的法子!”

一时之间云小霜便成为了众矢之的,她也不辩解,倒是赵虹气不过,开始和众人争论起来,但对方毕竟人数上占了优势,就算她平日里嘴上功夫再怎么厉害此时也占不了什么优势。

趁着众人争论的功夫,云小霜生好了火,直接开始动手做卤下水。

准备好一颗苹果切成片,桂皮用刀背拍成小块,再将甘草切成厚片,生葱挽结与其他调料一同放入锅中大火煮沸,随后再转小火慢慢熬制。

整套\/动作如行云流水一般完整而又流畅,完全不像个从未进过厨房的人,王绪当即觉得有些打脸。

他心里暗想,就算会些三脚猫的功夫又怎样,云小霜依旧没有指点自己的资格。

趁着熬制卤汁的功夫,云小霜又将早已准备好的下水清理干净,放入清水中煮熟。

不一会儿锅里的卤汁散发出阵阵香味,场中众人不约而同的将注意力都放到了云小霜的身上。

锅里的香料完全熬制出香味的时候云小霜便将下水放进了里边,与此同时再加入黄酒、冰糖润色调味,动作熟练的让场中众人觉得有些惊讶。

“故弄玄虚!”

王绪嘴硬道,不过视线却没从锅中移开半分。

云小霜则笑了笑没说话,继续用锅铲不停搅动着锅里的卤下水,直到过了一个时辰,这卤下水才算是成了。

当云小霜将卤下水从锅中捞出的时候,厨房里所有人的目光都汇聚到了她身上,其中自然也包括王绪。

将卤好的下水稍微放凉后切成细片再加上了些许香菜,云小霜才将其端到了桌面上。

这盘经过改良后的卤下水可谓是色香味俱全,尤其是那股从出锅起便萦绕在鼻尖处的卤香味,更是越发让人馋涎欲滴。

“各位尝尝吧。”

云小霜话刚一出口众人便迫不及待争先上去品尝,尝过后脸上又立即浮现出惊喜的神情,王绪见状顿时有些耐不住性子,挣扎了一番最终还是上前准备尝上一口。

他就是想看看,这小丫头究竟在玩些什么把戏!

然而菜刚一入口,王绪脸上的表情瞬间便凝固了。

王绪并不是没有吃过卤下水,但不过都是用利州城那边送过来的卤汁加以制成,与云小霜现场做的味道自然是有着天差地别。

而他自己也有尝试过调制这卤汁,只是这味道却总有些差强人意。

“这真是你做的?”

王绪放下筷子,有些怀疑的望着面前的云小霜。

“不是我嫂嫂做的难不成是你做的?”

赵虹早就看这王绪不顺眼了,此刻见他竟然连明摆着的事实都质疑顿时越发不爽。

“在场所有人都看见了这卤下水就是我嫂嫂亲自所做,难不成还有假?!”

王绪被赵虹的话问得一愣一愣的,随即心头泛起一丝苦笑,然而回过神来之后却对着面前的云小霜抱手向她行了个礼。

“小霜姑娘,刚才在下多有得罪,还请你见谅。”

虽然王绪的嘴巴确实恶毒了一些,但只要对方拥有足够的实力,他也是个极其好说服的人。

“无妨。”

云小霜笑道,她倒是因着王绪这爱恨分明性子对他生出了一丝好感。

“那现在我们可以正式开始了吗?”

“自然。”

随后这场教学指点才算是正式开始,从选择调料再到一步一步的烹制,云小霜都显得非常认真,极其耐心的向场中厨师讲解着调制卤汁的关键。

毕竟醉仙楼以后的利润自己可是要占一成的,她自然也希望这些厨师能够掌握到精髓.

不过王绪等人可不知道这事儿,见云小霜如此毫无保留的倾囊相授,他顿时因为自己刚才的举动感到越发羞愧,对云小霜自然也多了一丝钦佩。

随后云小霜依次品尝了众人调制好的卤汁,这些人不愧是各地醉仙楼的主厨,领悟性极高,她不过稍加提点了一下,这调制好

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