第三百三十九章 红薯粉条(1/2)

她接着说，“若是有点儿银子傍身的话，那石头也不至于不分白天黑夜的去做事，好歹夜里也能够搭把手哄一哄孩子”

看着她手里的刀咔咔的就将猪肉给切成了片儿，东方延和心里既担心她会切着手，又觉得她数偶的话都挺在理的。

“是啊，现在这个时候，若是没有钱的话，这日子当真就太难过了。那媳妇儿，要不我们借给他们一点儿吧”

借钱

叶初凉摇头，“那不行，若是别人家，咱们或许可以这么做。可你也不想想石头跟黄氏是什么人”

当初那二十两银子，他们都恨不得立刻还完

就这样子的情况下，他们怎么可能要自己的银子

再说了，升米恩斗米仇，有些事情不能一直帮的。

若是帮得人的惰性都出来了，以后反而更加麻烦。

说罢，她就又接着说，“不过我们现在也不用太过于担心，他们两口子其实都是聪明人，也应该知道自己应该怎么做的。

好了，咱们还是专心做这酥肉吧你弄好没有弄好了就打两个鸡蛋下去，然后继续搅拌，等搅拌均匀了我就可以来调味儿了。”

“好，我这就快弄好了”

按照自家小媳妇儿的吩咐，东方延和很快就将糊糊给搅拌均匀了。

而这会子，叶初凉也将五花肉都切成了片片儿。

吴氏见他们都弄得差不多了，也就去烧火。

一刻钟之后，叶初凉将挂了糊糊的五花肉一片一片的放进了锅里炸。

炸这小酥肉其实也挺简单，等肉炸至金黄了之后，就可以捞出来了。

但只炸一遍的小酥肉不够脆，还得复炸一回。

吴氏一直看着自家儿媳妇弄这酥肉，她越看，就越心疼。

一下子吃两斤上好的五花肉不说，还用了这么多的油

若是以前，这些油都够她吃两个月的了

但她也知道，儿子跟儿媳妇在这一块都不会抠抠索索的，不光是因为他们能够挣钱，而是儿媳妇的想法跟她不一样。

初凉这孩子是觉得钱不是省出来的，而是挣出来的。

她虽说是没将心疼的话说出口，可是叶初凉与东方延和见她一直看着锅里的油，眉头都皱起来了，也就都笑了出声儿。

特别是东方延和，他对自家娘亲说到：“娘，这油又不是不能用了，后头用来做油泼辣子啥的，也不错啊”

“我省得，但以前节省惯了，所以还是忍不住要心疼。”

吴氏不好意思的笑了笑，随后就问叶初凉，“那这酥肉复炸了之后就可以吃了”

“对的”叶初凉点了点头，“娘，您尝一尝，看看味道合不合适对了，如果您想吃辣口的，我现在就给您弄点儿辣椒粉过来”

东方延和是想吃辣口的，奈何他伤口没完全好，他也不敢吱声儿说要，只能默默的拿起了一块酥肉塞进了嘴里。

这酥肉一进口，他就惊艳得瞪大了眼。

“娘，您赶紧尝一尝这酥肉，味道可真的是不赖”

那酥肉又酥又香，且一点儿都不油腻

见他这么喜欢，吴氏也跟着拿了一块往自己嘴里送。

这一尝，她也真的是惊喜的点了点头，“这东西的味道可真的是不错，很酥脆我原本以为这五花肉会肥肥腻腻的，可没成想压根不是这样子”

叶初凉将辣椒、椒盐粉给混合好，刚端过来呢，就见他们母子二人已经吃了起来。

见他们两个都喜欢，她也就道：“这东西好吃吧但是有些上火，可不能多吃。尤其是当家的，你可别贪嘴多吃。

你的伤还没好，吃个两三块也就差不多了”

“对对对延和啊，你可别吃了。”吴氏也怕自己儿子的腿会一直不好，“你吃了这一块就差不多了。

等你的伤全好了，娘给你做啊”

听着她那哄孩子一样儿的声音，东方延和无奈的点了点头，“行吧那我就不多吃了”

这酥肉也的确是受欢迎，晌午吃饭的时候，这酥肉就已经没有了三分之一

叶初凉觉得，若不是他们惦记着晚上那一顿，怕是都要全部吃光呢

“你们喜欢吃的话，那以后咱们就做多是了，下午得开始做红薯粉条了，付叔，你去弄两个葫芦漏勺出来。

一个洞洞要小点儿的，一个扁长扁长的那种，你明白我的意思么”

付叔以前就经常做这些小玩意儿，平日里不跑车的时候，他就靠做这个挣点儿钱换粮食

如今一听叶初凉这话，他当下就爽快的点头，“好我这就，东家你先弄着，我将东西弄好了之后，就会给你送过来。”

“好，那你去吧”

叶初凉的确是要忙活，毕竟不少的红薯粉呢

她得烧两个锅的热水，还得将红薯淀粉调成糊糊，这都是要花时间去弄的。

不过有吴氏与林溯雪帮忙，她的速度也比较快。

她先是取了差不多五斤的红薯淀粉，然后往里头加了适当的水，将这红薯淀粉弄成糊糊。

因着这红薯淀粉是有块状的，所以这个事情比较麻烦，他们得将这粉块疙瘩都给弄掉，若不然一会子做出来的粉条就不好吃、也不好看。

付叔将漏勺都做出来了，他们这边也才弄好这么一份淀粉糊糊而已

“嫂子，那咱们现在就可以弄红薯粉条了么”林溯雪期待的问。

“现在准备好了，那就可以了。”

叶初凉见锅里的水都已经开了，也就拿了一个漏勺，又往上头盛了一大勺子的淀粉糊糊。