158、我们是老乡(2/3)
!这竟然是身为主办方的他所不想看到的结果,因此面对两人的打架斗殴他也只能睁一只眼闭一只眼了!
而且明天就是正式的比赛了,他还真不信现在的赵开和李飞还能再打一架!
“谢谢评委,你慢走啊!”
看着高评委离去的身形,李飞此时此刻口中也是如释重负的松了一口气。
不过他转头看向一旁的赵开的时候,却仍然心有余悸,哪还有闲钱的那种不可一世!
“咱们这次参加的比赛是比拼厨艺,你可别得意,明天我一定会战胜你的!”
这时候李飞站起身来,非常狼狈的朝着赵开色厉内荏的说道!
“是比拼厨艺啊,不过好像是你们自己先对我动手吧?!”
赵开耸了耸肩,一脸无辜的说道。
“额……咱们明天走着瞧!”
知道自己理亏,李飞也不再有丝毫停留,领着蓝翔的4个人举杯狼狈的回到了休息去。
赵开笑了笑,随后也走了回去。
第2天的复赛也极为的精彩,是50个人里面只有5个人能最后晋级,晋级成功的将会直接在最后5人之中产生出最后的冠军!
而今天只有110的几率,对于很多参赛选手来说压力很大!
不过相对轻松的恐怕就只有赵开和李飞了!
毕竟这两个家伙在前日的名次可是第一和第二,如此情况之下参与今天的比赛也很有信心。
“李飞这是怎么了,脸怎么肿了?!”
“而且我听他说话好像还漏风,门牙也掉了两颗!”
看到场上李飞的模样之后,不少前来观赛的观众口中也是传出一阵的议论声。
听着这些议论声传入耳中,李飞有些面红耳赤。
“哥们,你这是咋了?!”
就连位于他旁边的那一名参赛者也是一脸好奇的问道。
因为李飞不急门牙掉两颗,而且脸上还有一些淤青。
“昨天晚上回去的时候,不小心摔倒了!”
李飞有些心虚,不过还是急忙为自己找出个理由。
听了李飞的话之后那位参赛者也是深信不疑,之后也不再追问。
“所有参赛者,以及观众们,大家上午好!”
“经过昨天激烈的角逐之后,今天一共有50名参赛者成功晋级,他们是来自北华学校的赵开,来自新东方的李飞…………”
“今天比赛更加残酷,50名参赛者中只能有最后5名选手成功晋级!”
“而最后真正的厨神也将在5人之中诞生!”
“究竟谁能够笑到最后,就让我们拭目以待吧!”
“下面我宣布,书生争霸赛第2轮的比赛,正式开始!”
主持人激昂的声音落下之后,一位位选手也是在此刻登场。
依旧是如之前一般率先开始挑选食材。
关于今天要做什么菜,赵开之前已经有了决断!
他今天要做糖醋排骨!
糖醋排骨的用料同样是非常简单,需要500克的仔排,然后就是其他比如小香葱,生姜一些的配料。
选好东西之后,赵开先拿清水将排骨洗净,随后锅中倒入冷水之后排骨放进去煮开捞干备用。
然后将锅内倒入适量的油和冰糖,这一过程是最为重要的。
因为糖醋排骨的灵魂就在于它的糖汁调配,油和冰糖的比例必须恰到好处,多一点少一点都不会达到最好的效果。
倒入最后将锅加热,变成焦黄色后转小火。
这个火候也需要掌握得极其精准,如果时间过小的话火候不够,汤汁不够浓郁而且没有什么味道,而一旦火候过大,却又容易造成发黑,送出的焦糖也会很苦!
到时候整道菜就直接废了。
随后将之前洗好的排骨快速的倒入到锅中翻炒上色。
上次完成之后转中到大火,随后依次调入料酒生抽老抽等等,用白醋和生姜片翻炒出香气。
之后倒入适量的热水没过排骨,放入八角和香叶,煮开之后转小火焖25分钟。
然后收汁完成,无论是色泽还是口味都是达到了最好的地步。
出炉盛到盘子里之后,赵开又拿出葱花进行点缀,整道菜仿佛画龙点睛一般。
而考虑到个人口味的不同,有人可能不吃香菜,因此赵开也并没有画蛇添足。
他个人虽然说很喜欢吃香菜,但是总体来说根据身边朋友来判断,差不多吃和不吃的人所占的比例是对半分的。
如果他将自己的菜中放入香菜恐怕有一些评委会不买账,因此而拉低评委对于自己的评分。
场中大多数观众的目光全部都集中在赵开以及李飞的身上。
因为这两个家伙是前日的第1名和第2名,可以说是最为有力的冠军争夺者。
李飞所做的菜肴是蚂蚁上树!
听起来玄了吧唧的一道菜,其实就是肉末炒粉丝,也是一道家常菜。
主要的原料为精瘦肉,红薯粉丝,辅料有各种调料。
随着赵开的糖醋排骨做完之后,李飞那边的蚂蚁上的时候也已经接近了尾声。
他那盘菜盛出来之后,粉条和肉丝相互交缠在一起,上面再配上小谢的葱花点缀。
真的好像蚂蚁窝一样戳中盘根,看起来给人很有食欲。
李飞这个家伙虽然说昨天夜里表现出的素质不怎么样,但是做菜的确是有一手的。
能够比新东方更为残酷人才辈出的蓝翔学院杀出,获得此次参与厨神争霸赛的资格。
这足以证明李飞的不凡之处。
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