第二百七十八章 十三香(1/1)

顾忠才咬了一块下来，宝儿就看着他爹哭了，一边哭一边喊，“呜呜呜，爹抢我的肉吃——”

把顾忠闹了个大红脸，可这羊肉串实在好吃，他忍不住又咬了一口，才恋恋不舍的将剩下的一点递给宝儿。

“好吃，真的好吃。”

“是好吃，这东西一准儿好卖。”

众人还在吃，顾翡又开始烤鱿鱼了。

平安城离海不远，海货多，干的新鲜的都有。

顾翡还没发现有吃生蚝的，她打算过几天找人问问看。

生蚝烤了，撒上蒜蓉，我的天，想想都流口水。

不一会儿，鱿鱼也烤好了分给大家，顾翡又烤土豆和韭菜。

张老大的婆娘于氏在旁边看了好一会儿，忽然出声道：“小翡，要不给我来试试看。”

顾翡点头，“行，于婶你试试。”

于氏欣喜的站在烧烤架子前，学着顾翡的样子，刷油，翻边，撒盐，撒辣椒粉，做得有模有样。

顾翡取了一串烤好的土豆片尝了下，点点头，“挺好的，不过还可以再烤焦一点。”

她转头对着大伙道：“这烧烤，大概就是这么个程序。”

“东西什么时候烤熟，放多少作料，这就要看大伙自己的手法和判断了。”

做吃食也是需要天分的，谁做得好吃自然会卖的更好，她也只能帮大伙到这里了。

顾翡又指指羊肉和鱿鱼，“这肉类，我都是先腌了的，腌一两个时辰也就差不多了。”

她又指着辣椒粉道：“这个辣椒粉里面我还加了一些香料，也算是独家秘方吧。”

“大伙需要的话，可以去我店子里买，我就收大伙一个手工钱。”

这辣椒粉里面加了孜然粉，胡椒粉，还有自己调配的十三香。

十三香里面是各种香料，有砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、八角等等十几种，都是在药铺里买的。

这个配方，顾翡不打算告诉众人。

毕竟人多嘴杂，谁要是起了什么心思，把配方给卖了，那大伙的生意都要受到冲击。

村长家的二儿媳红霞也看得心痒痒，自己走到烧烤架子边，取了几串韭菜，“我也试试看。”

顾翡点头，“大伙都轮流试试吧。”

她今天带了不少食材过来，就是给大伙试的。

宝儿将手里的竹签子一扔，拉着她娘，“我还要吃肉，你给我烤肉吃。”

钱氏见旁边小桌子上还有好些没烤的羊肉串，想要上前去烤，可又没地方了。

顾翡便指着回廊下的几个烧烤架子道：“那边有烧烤架子，是我去铁匠铺里定做的，一户人家一个，算是我送给大伙的，你们想试试的，自己去拿烧烤架子试试。”

众人一听，还有这好事，简直都喜出望外。

一个个的奔去回廊下搬烧烤架子。

架子都搬到院子里，众人看着这铁做的架子，想想都不便宜，小叔感激的道：“这可咋谢小翡才好，这东西得花不少钱吧。”

铁牛大声道：“可不是，这架子是我去定做的，一个花了八百文呢！”