第十一章 豆腐坊(1/2)

邱叶开心的和妈妈走了一会儿，不到5分钟，就到了妈妈现在工作的豆腐坊，这是师大专门为了供应自己食堂建的豆腐坊，让职工家属来工作，每天早上给师大食堂提供四板豆腐就行，其他剩下的东西你是要给人，还是要自己拿回家吃都是可以的，没人管。但是做豆腐的活很辛苦，都是挣一样的钱，没人愿意挨这个累，就是豆浆什么的，要是能舍下脸来，天天早上去豆腐坊要点就是了，最后就是邱妈接了这摊活。

邱叶知道妈妈是为了可以让她每天喝点豆浆，有的时候能吃块豆腐，下午有时间看她，才去豆腐坊上班的。

这个工作很苦，每天早上三点多大家都在睡梦的时候，邱爸邱妈就会起床，把邱叶兄妹留在家里，他们一起到豆腐坊做豆腐，到了早上六点多的时候，邱爸就会回家给他们兄妹俩做饭，然后给邱妈送完饭后就，在自己上班去。而邱妈则在吃完早饭后，把用卤水点好的豆腐花，做成豆腐，等早上八点左右师大就会来人，到豆腐坊拉走四板豆腐，其他的豆腐邱妈就会放到豆腐坊外面，等着师大家属拿着黄豆来换，大概每天早上十点前邱妈就会处理好剩余的豆腐，再把豆腐坊收拾好，泡上第二天用到的豆子就算完事了。

邱叶在豆腐坊外为自己暗暗打气，一定能在这个豆腐坊里赚到自己的第一桶金，也要为妈妈创一下收，可不能让自己妈天天白挨累。

进了豆腐坊，邱叶看到的就是一个老式手工豆腐作坊，屋子潮湿，地下有一溜排水沟，唯一一个先进的设备，就是几个月前，师大出钱给配备的一台磨豆机，其他的就是传统工具了，一个大灶台上坐着一口大黑锅，那是把豆浆煮开的工具，屋子中间放着一口大水缸，上面吊着一个十字架，十字架的四个角上还绑着一块方形的粗纱网，形成一个大网兜，她知道那是把豆渣过滤出来的工具。

邱妈进来屋后，就让姑娘自己先在一边完，她拿起搭在椅子背上的白大褂就穿上，换上了胶皮靴子，然后提着水管，准备清洗石磨。

邱叶看着妈妈干活，也不能干看着，自己就很有眼力见的找些自己力所能及的事情干。

比如说找一个小盆，准备把水缸上面吊在网兜里的豆渣都拿出来，嘿嘿，这就是她今天来的目的。

邱妈看着自己姑娘在大缸旁边发愣，还以为她是想喝豆浆了，就放下手中的水管，拿起墙边的一个暖水瓶，到出来一碗还冒着热气的豆浆，端到了姑娘面前。

邱叶看着自己面前白白的豆浆回过了神，捧着碗冲妈妈甜甜一笑：“谢谢妈妈，我都想这个味道了。”

邱叶说的是真的，这是纯手中制作的豆浆，离老远就闻到了一股浓浓的豆浆味道，喝道嘴里更是香浓纯正。她都不知道自己有多长时间没有喝到这个味道了。

她喝完豆浆后，刚刚好看到她妈要把水缸上面十字架上过滤出来的豆渣倒到泔水桶里，赶忙喊道：“妈妈，别倒。”

邱妈被邱叶喊的一愣，到是停了手里的动作。

邱叶赶紧跑到跟前，拉着妈妈的下摆说：“妈妈，我想吃爸爸做的炸丸子了，晚上我们让爸爸做好不好，好不好吗？”邱叶为了自己不可告人的秘密，腆着35岁的老脸跟39岁的妈妈撒娇。

邱爸在家不太做饭，但是邱爸有个拿手菜，就是炸丸子，一般都是过年过节的时候，邱爸才会露一手，这一直是邱家年夜饭的一道重菜，上一世邱爸做了几十年都是一个味，特受家里俩孩子的喜欢。

而邱爸做的炸丸子里，其中一个重要的材料就是豆腐渣。

邱妈想了想，心里挺为难的，这个月粮本上的油可都打完了，现在家里还剩一斤多的豆油，要是炸了丸子，那肯定是不够用到月末的。

“老姑娘啊，这个月咱家没油了，咱今天不吃了行不，你要是想吃，等下个月，妈妈买了油后，就让爸爸给你炸一次，炸的多多的好不好。”邱妈哄着姑娘，这是她惯用的计量，一个月推一个月，直到过年的时候，才会兑现诺言。

家里有多少油邱叶当然知道，上午她翻厨房的时候就看见了，而且她知道就是下个月买油了，家里也炸不了丸子，除非是想下半个月都吃清水煮菜。

“不嘛，不嘛，我今天就要吃。没有油，就让爸爸做水煮丸子也行。”邱叶耍赖的说，但是看邱妈要变的脸色，赶紧改口，她可不想重生的第一天就挨老妈的揍，虽然老妈都是嘴上厉害，没动过手，但是她都重生了，还有什么事是一定的啊。

邱妈刚要立立眼睛，就听姑娘说不吃油炸的了，改吃水煮的了。水煮丸子没有油炸丸子好吃，看着姑娘可怜巴巴的，她也不忍心拒绝了，做水煮丸子也不费什么东西，孩子想吃就做吧。所以她从旁边拿来了个干净的盆子，从吊网中倒出了一些豆腐渣，准备留着下午拿回家做丸子用。

邱叶看他妈就倒了那么一点，有些着急，就在旁边喊，“妈妈，你把那些都给我吧，我和爸爸一起做。”

“拿这些就够了，拿多了回去吃不了也是浪费。”邱妈说完，也没在管姑娘，把剩下的豆腐渣都倒到了泔水桶里，拎到了门外面。

邱叶知道妈妈说的对，家里现在没有冰箱，豆腐渣再多也留不到明天，但是看着那些白白浪费的豆腐渣，心都要淌血了，这倒掉的可都是钱啊，就这么被猪吃掉了。

豆腐坊每天都有附近的农