第51章 投诉电视(2/4)

暑，什刹海里的荷花开得满湖，接天莲叶无穷碧的景色倒也在这儿瞧地一览无余，荷叶粉蒸是时令菜，用的就是什刹海的新鲜荷叶，随取随用。最好的是，每天天微微亮的时候，便去采集还挂着晶莹露珠的翠绿荷叶，二分老荷叶，八分嫩荷叶。荷叶准备好，剩下的便是荷叶粉蒸一把抓的粉蒸一把抓，荷叶里头包着的，是切成八块的油嫩雏鸡，雏鸡外头又包裹着用米粉和茯苓粉调制的作料。

荷叶粉蒸一把抓，蒸的过程也极为讲究，要先用老荷叶蒸一遍，浸润荷叶的香气，蒸透之后，才换新嫩的荷叶包裹，仍然不失荷叶的清鲜。

待上桌时，剥开青翠的荷叶，铺面而来清淡醇香的香气，外头包裹的粉蒸粗细合度，绵软而不厚重，荷叶的清香气和鸡肉的油汁都被粉蒸吸入了一些，因而口感也变得复杂有味起来。再到里面，便是香嫩软烂的八块鸡肉，外皮是浅浅的黄色，还覆盖着一层薄薄的油脂，入口香而不腻，唇齿留香。

怪不得这边的荷叶粉蒸一把抓被叫做一绝，果然是绝顶的好手艺！

再配一碗清甜的荷叶粥，相得益彰，这可是别处吃不到的新鲜美味。

而此时，电视机前坐着的观众们也被勾起了馋虫，现在是什么时间？十点半啊！是半夜啊，吃过晚饭那么久，早就饿了！不少没有先见之明，第一次在半夜看《民国食味记》的观众都开始觉得饥肠辘辘，口腔里也忍不住分泌口水，瞧着电视机里的迷人风光和美味佳肴，心里也是蠢蠢欲动。

可偏偏每当这个时候，吃完了，故事主线就立马上来了，让观众们走也不是，不走也不是，最后只能咬咬牙忍着肚饿继续坐下去看着。

“幸好没放冰碗……”穆老爷子摸了摸肚子兀自嘀咕道，他竟然也觉得有点饿了。这电视里的厨子也忒厉害了点，这荷叶粉蒸，他都好多年没尝到了，真想知道这电视剧里请来的厨师是谁啊。

穆阳同学毫无心机地问：“爷爷，冰碗是什么？”

“夏天解暑吃的，类似你们现在的刨冰，不过也不太一样，但现在那味儿我现在都记得清清楚楚，给你报下里头放的，新鲜采摘的藕片、芡实、桃核仁、杏仁、榛仁，还有切成一小块一小块的酸甜红杏，水蜜桃，都是当时最新鲜的时令水果，放到嘴里嚼一口，真是清清爽爽。”穆老爷子忍不住眯眼回忆道。

而坐在老爷子身边的穆阳同学有点后悔，他不由得咽了咽口水，妈蛋早知道就不问爷爷，现在好了，他觉得更饿了(ˉ﹃ˉ)

电视里，唐茂行和何靖行吃饱喝足，正要出门，刚好遇见丁风雪的哥哥回来了，唐茂行见过他几次，他现在在北平念书，是个读书人。只是今天瞧着他不太对劲，竟是突然生了口舌生疮和胃胀的病，刚抓了药回来吃。

唐茂行与他寒暄了几句便离开了，不过在简短的几句对话中，丁风雪哥哥的性格也更加被强化，是个相当喜欢抱怨吐苦水的人，就算身子不舒服，见着人都要念好几句，对自己的生病表示懊恼怨怒。

两人并没有对他生病的事情太放在心上。

自那之后，唐茂行和何靖行倒是经常来会仙堂吃饭，渐渐地发现，丁风雪哥哥的病却怎么都不见好，眼见着，已经从盛夏转入初秋，丁风雷的病却依旧丝毫没有痊愈的迹象，甚至越来越严重。

不过唐茂行和何靖行倒是有了口福，到了秋天，会仙堂又换上了一份时令菜，菊花锅子，也就是菊花火锅。那些不爱肥腻火锅或素食的文人雅客最喜欢这种锅子，吃的是清鲜，只是这菊花却只能用纯种的白菊花，而不是那种花心泛绿的白菊，高汤用的是清清白白的排骨汤，两相映衬，才有雅趣。

高汤一滚，洗净的菊花瓣边成框地倒进去，再把羊肉、鳜鱼片、猪肚等锅子料放下去唰一会儿，便可以捞起来吃，毋须太久，趁着鲜嫩吃是最好的。

无奈丁风雷只能望而兴叹，丁风雪给唐茂行开开小灶，丁风雷和他们同桌，却只能可怜兮兮地喝着粥，若是秋燥上火，也早该好了，可无论吃多少的中药食疗，都丝毫不见好，丁风雪都快给急死了。

只是何靖行十分不待见她的这个哥哥，没别的原因，每回和他同桌吃饭，都要听他神叨叨地抱怨吐苦水，说自己最近上学如何如何不顺，病如何如何严重，咒天骂地地，好好一顿饭，听他说那些垂头丧气怨怒的话语，胃口都快被说没了。若不是他待自家妹妹也是真心的好，何靖行早就不想给什么好脸色了。

但事情后来还是出现了转机，但……

唐茂行觉得自己发现的，有点奇怪？！

这天，丁风雪给做了虾片炒饭，丁风雷也馋，好求歹求让妹妹也给他弄了一小份，只是他只吃了一口便反应不良，口腔里的疮又疼了起来，他一个不小心失手就把碗给打落在地上，懊恼不已，又要开始咒骂。

丁风雪对自家哥哥的脾性习以为常，把打落在地上的炒饭直接收拾回厨房，换了清粥回来，一顿晚饭也就这样吃过了。

晚饭后，唐茂行想找丁风雪学些厨艺，不过馆子里要收摊，一时走不开，丁风雪便让唐茂行自己去后厨先瞧瞧。

可……

奇怪的事情发生了。

来到后厨的唐茂行发现了一个蹲在角落里对着一摊炒饭哭泣的胖乎乎的白白嫩嫩的小男孩。

此时，电视机前无数母爱泛滥的女观众们被这个突然出现