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第四十四章 中秋月饼大比拼(2/3)

制作月饼会有这么多的花样。子兰不知道这些看是普通的材料,经过大师傅们的双手会变成怎样的美味?

严师傅率先完成了制作四款月饼的任务,用一个托盘端出了自己精心打造的四款月饼。伙计们伸长了脖子,看到牛师傅制作的四款月饼很是别致。牛师傅为自己的四款月饼取了吉利的名字:“花开四季”、“锦绣前程”、“春光无限”、“福满人间”。这名字听起来可真是够吉利的。子兰为了公平起见吩咐伙计们,等到所有的师傅们都制作完毕才能开始品尝。伙计们只好耐心等待着。牛师傅新收的小徒弟已经为牛师傅送上一杯热茶,牛师傅神色淡定,悠闲地饮起茶来。看来牛师傅对自己制作的几款月饼,能顺利通过评选是胸有成竹了。

第二位从厨房里出来的是王师傅,王师傅看起来也是信心满怀。王师傅的四款月饼分别取名为“春花”、“夏荷”、“秋月”、“冬雪”。王师傅给这几款月饼取得名字很有诗意,让大家忍不住联想翩翩。王师傅的这几款月饼从色彩上看来很有特色,“春花”这款月饼为鹅黄色,很象是春天里盛开着的朵朵迎春花。“夏荷”这款月饼为浅绿色,和荷叶杆茎颜色还是很相似了。“秋月”这款月饼为金黄色,让人不由自主联想到秋天夜空里那轮金色的满月。“冬雪”这款月饼为乳白色,如冬天的白雪一样晶莹剔透。伙计们为王师傅拍手叫好,子兰也忍不住在心中喝彩起来。王师傅远远没有牛师傅那么淡定,听到伙计们为自己喝彩,早就乐得喜笑颜开了。原本很是淡定的牛师傅也忍不住偷偷观察起王师傅的月饼了,看来这场比试还是很有看头的。

第三位出来的正是自爆制作月饼的技艺,在镐京城中几乎没人可以媲美的牛师傅。伙计们都想仔细看看这位牛师傅的手艺高超到什么地步?这位牛师傅的出场和前两位师傅也很是不同。牛师傅学习厨艺前是个跑堂的小二,因为出来跑堂时年纪小,个子矮小,老是让人撞翻托盘,苛刻的老板差点将牛师傅扫地出门。幸好年龄小的牛师傅机灵给自己想到一个妙招:在跑堂时将托盘顶在头上,这样就不容易让人撞翻了。这一招真是管用,从那以后牛师傅就再也没有因为被撞翻托盘而被老板训斥了。牛师傅跑了三年堂,就养成了这个习惯。后来随着年龄的增长,牛师傅的个子也很快长高了,可是这个习惯牛师傅已经改不掉了。只要牛师傅拿起托盘,就想顶到头上。今天也不例外,装上月饼的托盘被牛师傅高高地顶在头上,大家什么也看不到,很是失望。短短的几步路,子兰感觉牛师傅好象是走了很久很久。子兰和伙计们都盯着牛师傅头上顶的托盘,等到牛师傅从头上取下托盘,大家的目光全迎了上去。托盘中果然是风光无限啊,牛师傅的四款月饼更有特色。牛师傅的四款月饼是“多子多福”、“和和美美”、“乐的开花”、“六六大顺”。“多子多福”这一款月饼是在一棵高大的月饼树上面挂着很多饱满的小月饼,这些小月饼既象月饼又象果实,很是形象。“和和美美”,是由两个半月形月饼和在一起组成的。“乐的开花”是在一朵由面粉制作的莲花上放置了一些精巧的月饼。只是这朵莲花的造型很是夸张,象是猛然炸开了一样,让人印象深刻。伙计们为牛师傅的手艺倾倒,子兰也是大开眼界。“六六大顺”是牛师傅为天香楼精心制作的,一共有六个月饼,一个比一个小,重叠起来,很是好看。牛师傅为这款月饼取了“六六大顺”的名字,是希望天香楼能够顺顺利利的。子兰听到牛师傅的解释很是感动,亲手为牛师傅沏了一杯热茶。

还有两位师傅没有出来,大家都在期待着。性急的伙计已经忍不住了,再次去厨房门口张望。子兰看到今天前三位师傅制作的月饼都很精致,看来只能在口味和材料的价格上进行评比了。子兰没想到今天的比试会这样精彩。三位师傅们看起来都很平静,子兰觉得他们的内心活动一定很是激烈。

后面的两位师傅几乎同时从厨房里走了出来,子兰和伙计们有些意想不到,眼睛不知道该先看哪个了。郭师傅的四款月饼分别取名:“红红”、“火火”、“兴旺”、“发达”。郭师傅做的这四款月饼造型上没有前面几位师傅做的花哨,但是郭师傅反复肯定自己做的月饼口感好,用料普通,很是实惠。刘师傅制作的四款月饼以月为题取名:“思月”、“赏月”、“赞月”、“拜月”,很有些意思,伙计们免不了又是一番议论。

子兰宣布可以开始品尝了。别看伙计们平日里干起活来风风火火的,现在却很是仔细。一块月饼被掰成很多个小块,伙计们一小口一小口地品尝着,大家都表现出很专业的样子,子兰也不敢怠慢,仔细品尝起来。王师傅用冬瓜制作的馅料,做出的月饼很受大家欢迎。这些月饼酥软香甜,甜而不腻,造型也很丰富。子兰觉得这款月饼用料普通,却能做出这样的味道很是不错。这款月饼的造价也很低廉,普通百姓应该都会买的起的,子兰在心中暗暗为王师傅叫好。子兰依次品尝了其他各位师傅们制作的月饼,严师傅做的苹果味的月饼也很是独特,水果的清香让人很是迷恋。牛师傅用柿子做的月饼口味也错,充分利用柿子本身的绵软香甜,口味很是纯正。子兰觉得每位师傅的技艺都有可取之处,很难分出个高低。牛师傅制

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