第十九章 糖醋猪头肉(1/2)

普利斯敦,本让科学官公寓.

此时,科学官不在家,周清和雏英正陪着卡纱里娜.

周清溜了一圈眼珠道:"我说,卡纱里娜,你就不用瞒我们了,是不是对我们梦飞有意思那?"

卡纱里娜的尖尖耳朵轻微抽搐了一下,脸色泛红道:"才不是呢,要你管."洁白的肌肤在微红脸色的映衬下格外可人.

周清嘿嘿一笑道:"我说的没错吧,雏英,卡纱里娜喜欢上我们梦飞了,想不承认脸色却骗不了人,这叫欲遮还羞."

雏英微笑着:"你不要这样问了,惹着了里娜可是要你吃不了兜着走的."

周清匝巴了一下嘴道:"是就是是,我和尚心里清楚的很,里娜小姐不承认也没关系,不过我们梦飞可是真不喜欢比较凶悍的女人."

卡纱里娜急道:"你－－－"刚要发话,却发现中了和尚的招,辩解吧等于承认自己凶悍,不辩解吧等于否认自己喜欢叶梦飞,于是顿了口,娇哼着跺了几下脚,咬住自己的嘴唇,狠狠瞪着周清.

周清一点也没有害怕的意思,接着道:"我们梦飞就喜欢比较贤淑大方能干的女孩,最好是能入得厅堂,下得厨房－－－"

卡纱里娜叫道:"我有什么入不得厅堂的－－－"接着发现自己又说错了话,于是又跺了几下脚.

周清又是嘿嘿一笑道:"嘿嘿,我可没有说你就入不得厅堂,不过要讲厨房嘛－－－这个－－－我周清就敢指天对地发誓你里娜小姐就下不得厨房,绝对做不出一手好菜来."

卡纱里娜大叫:"我有什么下不得厨房,我－－－"遂发现和尚说得不假,自己确实是不会烧菜做饭,可是依照卡纱里娜的性子她怎么会容忍别人对自己的嘲笑,于是掳袖子就要对和尚动手.

雏英在一边劝道:"好了,好了,周清你不要总是这么激将里娜了,里娜可不是你想的那么坏,其实里娜也是个很温柔的女孩,你要是真有心就帮帮里娜倒是真的."

卡纱里娜嘴硬道:"他有什么能帮我的,他也知道帮助人么?"

周清一本正经道:"要说怎么帮助别人么,我自己倒不敢说,但是要说下厨房么,大菜不说,什么糖醋猪头肉,宫爆鸡丁之类的家常菜只要是我周清烧出来的,没有人尝过后说过‘不好‘两个字."

雏英笑道:"好了,你也别在这吹牛了,再出色的厨师也不可能让每个人都合口味,我看不如你就教里娜烧菜好了,就先学宫爆鸡丁这道菜怎么样?"

卡纱里娜叫道:"这些普通的菜式有什么了不起的,谁说我不会烧来着,今天就让你们见识见识我的厨艺."

雏英拉着里娜道:"里娜."一边对周清说道,"就先教里娜做宫爆鸡丁好了."

卡纱里娜没有理睬雏英的劝阻,娇嗔一声道:"哼,用不着他教,雏英,今天就让你和这个假和尚一起尝尝我做的菜,我不做宫爆鸡丁,我今天就做糖醋猪头肉给你们吃,看谁还说我下不得厨房."

周清拍手道:"妙极,妙极,今天就让我周清的舌头来领教一下卡纱里娜小姐的厨功."

两人呼喝着就开始准备材料去了,也不管雏英在后面的劝解.

材料准备停当了,周清瞄着案上的生肉道:"哎,还没开始,我就知道你已经注定失败了,你看你选的肉料,瘦肉这么多,肥肉这么少,而糖醋猪头肉的精髓可以说就是在它的肥肉要比瘦肉多,这样做出来才能有那种流油滑腻的感觉,嫩的到嘴就可以直接下咽."

卡纱里娜一边起灶头,一边说道:"你不要打岔,我就喜欢用瘦肉做怎么样,瘦肉一样能做出出色的糖醋猪头肉来."起火的动作是那么的不熟恁.

周清在一边摇头道:"葱,油,盐,味精,胡椒,咦,糖呢?糖哪里去了?糖醋猪头肉居然没有砂糖!还有这大葱切的,不像是用快刀切的,反而像是用牙齿咬的那么不整齐."

卡纱里娜大叫道:"叫你不要插嘴,我做菜你不要在一边唧唧喳喳,雏英,麻烦你帮我买一包白砂糖好吗?!"

雏英欲言又止,转身出去买砂糖去了.

片刻工夫后,雏英拿着一包砂糖回来了,好,现在开工.

卡纱里娜往锅里倒上一些油,周清在一边说道:"你倒的油太少啦,本来肥肉多些的话是要将肥肉先切一些下来先入锅的,现在你选的肉肥肉这么少,只好多倒些油来弥补了."

卡纱里娜喝道:"叫你不要讲话,吃那么多油对健康有什么好处?!"终究没有往锅里再加油.

很快油就热了,周清在一边催促道:"快放肉下锅啊."

卡纱里娜硬是多拖了一会时间,油已经很热了,她正要往锅里放肉的时候发觉油确实烫了些,犹豫了起来,时间一晃而过,那么些油都快烧开了.这时候,卡纱里娜似乎想出了一个好办法,她将猪头肉放了两片下锅,两片肉一下锅居然就炸了起来,吓得卡纱里娜一下子关了火喉.

周清在边上哈哈大笑:"哈哈哈哈,笑死人了,大厨师快要把炒菜做成油炸品了,糖醋猪头肉要做成糖醋猪头炭."

卡纱里娜脸上一红,狠狠地瞪了周清一眼道:"叫什么叫,我只是先试试火头而已."

周清笑道:"你这分明连自己家的灶都没摸过,科学官的女儿过的可是神仙的日子啊."

卡纱里娜没有说话,顺手将锅端起,倒掉里面的东西,刷锅,重新放油.

油的火候又差不多了,这时候周清叫道:"放盐,快放盐."

卡纱里娜这次倒没有顶撞,闻言用小勺子往锅里放了一勺盐.勺子还没有收回,周清又大笑起来:"哈哈哈哈,我叫你放肉你不放,哪里有人主料未下锅盐先下油锅的,哈哈."

卡纱里娜端起锅