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第八十三章(1/2)

第八十三章

做一道你所知道的最大的菜?

这个题目不说其他同命相连的小伙伴了,就连木黎也没想到,炊事系会选择这样一个偏僻而蹊跷的题目。

有没有私心姑且不论,但是这题目却是很值得深思一番的。

最大的菜,从字面意思上很好理解,甚至做的时候也十分好做,一般人在得知这个题目的时候,只要将原本准备好的菜肴做成超级大份就可以了,比如超大份的红烧鸡翅,超大份的比萨汉堡,超大份的海鲜鱼汤,但是这个题目就真的只是字面上的意思吗?

最大,会不会是指世界上最大的食材?

想到这个,木黎就默默的想起了曾经有着一面之缘的海鲲,最大的海洋生物。

 ̄▽ ̄若论大,这位绝对当仁不让啊!

只可惜,凯瑟已经去太空报道啦,而且就算他在,也没办法就这样煮掉。

于是木黎只好低头,继续默默的想,除了海鲲之外,翼龙族似乎也蛮大的?

想到杜爸爸杜妈妈那翼龙族超级大的体型,以及已经趋于成年的杜焱,木黎勉强忍住流口水的冲动,唔,如果将杜焱煮了的话,肯定会合格的!

毕竟他这么香!

只可惜,杜焱还在准备其他的考试,不和他一起,唉。

而就在木黎纠结的时候,其他小伙伴也很纠结。

这个考核题目很简单,怎么做他们也有腹稿,可是……这道菜怎么评分呀?

饭菜的可口程度肯定是评分标准之一啦,色香也会占据一定的比例,让他们纠结的是,这个“大”会不会也占一些分数呢?

如果他们做的菜色香味俱全,但是不够大,这次的考核会不会偏题以至于分数不高呢?

大家一起纠结纠结,于是大厅内就沉默下来。

木黎沉默了,上面的那些监考人员内心却十分焦灼。

木木是不是因为发现了他们内心里那暗搓搓的小心思,所以不高兴了呀。

要是木木不高兴了可怎么办?

不高兴之后会不做菜吗?会弃考吗?会不上军事学院吗?

一想到这些,他们只感觉自己全身都僵硬了,如果木木真的生气了,那他们之前做的那些不就都白费了吗?

好在木黎只是思考了一会就决定下来,让上首监考的一众人员松了口气。

果然木木最温柔了!

作为炊事系考核的一员,每一个学生都要事先做好准备,因为不确定学校到底会出什么样的题目,从往年来看,规定食材和规定口味各占一半一半,所以不仅一些独家的调料要事先准备好,就连食材也要准备一些。

万一这次考试规定的是口味呢?到时候如果食材好的话,那可是绝对的优势啊。

所以不仅一起考试的小伙伴,木黎也将自己的储物空间带上了,里面有他收集的各种各样的食材和独家的调料,甚至还有好多是昨天晚上杜焱特意送过来的,就为了今天的考试。

而此刻木黎内心是极为庆幸的,幸好杜焱昨天拿的食材里有一条五米长的大鱼,否则今天这道最大的菜,还真不好做。

而木黎要做的菜,自然是烤全鱼啦。

所以当木黎从储物空间里,将那条新鲜的、尚且散发着水汽的大鱼拿出来的时候,在场所有的小伙伴们都惊呆了有木有?

好、好大!=皿=

这么大的鱼,真的能做吗?不会半生不熟,或者很难吃?

小伙伴们默默的被惊呆了,而木黎,也开始了他的准备。

关于这条鱼,木黎在拿到手的时候心里就已经有了腹稿,只不过他想的是鱼头炖汤,鱼尾炙烤,鱼翅做菜,鱼骨做辅料,而此时既然只做一道菜,那么之前的腹稿自然也就不再管用了。

而且由于将鱼的内脏全部掏出,那么鱼的内部自然变为中空,木黎不期然想到了之前曾经做过的一道菜——八珍糯米鸡,既然鸡腹中能够加入其他的食材,那么鱼腹中自然也可以。

只是鱼肉鲜嫩,火候不能过老,所以要选择质地更香嫩易熟的食物才行。

而且这条鱼的肉实在是太厚,怎样不至于让外面过焦,而里面不熟,可是个技术活。

于是大家就看着木黎忙忙碌碌的将鱼腹掏空,洗净,拿出许许多多的泡好的糯米,伴着豆腐、笋丝、香菇、鹌鹑蛋、虾贝肉,和调料一起塞入鱼腹,外表还裹着一层酒荷,以及蜂蜜菱角粉,而鱼肉的外层,木黎则抹上祛除腥味的调料。

而在这些准备好之后,木黎就开始了他的烤全鱼啦。

和烤全羊烤乳猪等直接将食材放在明火上炙烤不同,木黎的烤全鱼却是别具一格,将流动的液态记忆金属用精神力控制成薄薄的如同纸一般的一层,随后将大鱼整个包裹其中,露出一个小孔,通过小孔,将早已经调制好的调料汁放入其中,这样最外层是金属,里面是汤汁,而在汤汁中间,则是尚在汤汁中翻滚的大鱼。

在汤汁放入之后,将小孔堵上,这样做有两个好处,一个是入味,还有一个是热气始终固定在金属层中,起到一种犹如高压锅般的作用,能让食物熟透的速度更快一些。

然而就算更快,面对这足足五米长的大鱼,时间还是太过长久。

汤汁随着明火的炙烤蒸发成水汽,逐渐渗入鱼肉的内部,内部的糯米饭在过高的温度下逐渐熟透,就在汤汁完全渗入的那一刻,记忆金属瞬间化开,将鱼肉完全的□□到明火之下。

鱼肉此时已经变了

状态提示: 第八十三章
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