第十章(2/3)
焦饭都是我吃的。”季晓南看着眼前一对大活宝:“好了好了,今天的饭就我来烧,你们就做太上皇等着吧。”“小南你会做饭。”“是啊!”“小南,别逞强啊,要是做的不好,也不要难过哦。”季晓南冒黑线,你到底有多不相信我啊。小萌拉了拉季晓南的衣袖,“小南哥哥不怕,我们把最难吃的给哥哥吃,他连他自己烧的都吃的狼吞虎咽的,没什么塞不下的。”季晓南把视线投到那个黑暗料理界的仁兄,“汪汪!”地直点头。
季晓南抛下一大一小,顺着小萌的带路,来到了一个宽敞干净的厨房。除了季晓南刚刚打开了一个通向黑洞的锅子以外,还是很满意的。这几天,李爹爹为了照顾自己把他们饿了这么多顿,还真是不好意思。季晓南打开柜子,是调味料的,有油盐酱醋还有一些放着八角香叶的罐子,整整齐齐的一排茶色小瓷瓶,还有个装茶叶的大青花瓷罐子,打开一闻,果然是龙井。看来李爹爹也是把好东西自己用的贤惠人啊。
季晓南打开柜子下面的隔间,里面居然有一块蹄膀用粽子叶扎着,还有番茄,大量的黄瓜啊。灶台旁边的木盆里面还有两三斤的大河虾,个个都是活的,肉质灰青透明,尾巴弹跳有筋道。儿子,今天你可要多吃点,今天咱们打牙祭。
裹上围裙,季晓南先是熟门熟路的生了火,就满眼金光地看着蹄膀,逆着肉纹,把肉均匀切块,入开水汆了一遍,放到竹篾里面放凉,又把虾捞了出来用凉水洗净,麻利的剥了虾仁,打了个蛋取了蛋清又加了生粉料酒,把虾仁裹得雪白粉嫩的。然后开始热锅,又添了点菜油,把虾仁迅速地倒了进去,清炒了一番,待到八分又往里面加了点茶叶,就稍微撒了点盐,看着里面的虾仁吸汁地差不多了,龙井的味也开始出来了,季晓南麻利出锅,拿了个青花瓷的碟子装盘,清香扑鼻。
稍微用清水刷了刷锅,季晓南开始磨刀霍霍的对肉下手了。季晓南把肉入锅扔了几块姜翻炒了一会儿,开始倒酱油,待到猪肉都染出红色的色泽,季晓南开始放下酱油开始加糖,整个过程,就是加料翻炒,不加水,待到肉裹上了一层酱红透亮的色泽之后才撒了一点盐提提味,待到肉收汁摘了几颗葱一起炒了一下,趁着碧绿迅速装盘。看着两盘晶莹剔透的炒菜,尼玛这才是烧菜啊。
想着家里还有两位生病的,要多多补充维生素。季晓南挑了几颗嫩条黄瓜,洗净,切条。做了凉拌糖醋,又找了几颗红枣做了点缀,又做了个糖拌番茄,想小萌应该会喜欢吃。想来四菜是齐了,还缺个汤。发现灶台旁边的篓子里还有个冬瓜头,季晓南用着那个用不惯的大宽刀小心的把冬瓜头切了皮,然后切块,做了个冬瓜虾皮汤。看着小桌子上分量足足的四菜一汤,季晓南的肚子叫了,“宝贝儿子,待会儿别客气啊。”
季晓南进了堂屋,叫了小萌小苗进来端菜。“小南哥哥,我们在外面问到味道,好香啊!”“是啊,小南我都不知道你菜烧的这么好。”季晓南适时的谦虚了一下,“还可以啦。你们快去把李爹爹和伯父叫来吃饭。”“小萌你把菜放好,就去叫他们来啊。这么半天也不知道在里屋里到底忙了些什么。”“是。”小萌努努嘴,切,大懒虫,就会差遣我。
把碗筷放好,人也就来齐了,缺了李爹爹,来了李伯父。“你爹爹刚刚累着了,现在起不来身。”李伯父拿碗取了菜饭,又盛了碗汤,“小萌,快把饭菜给你爹爹送去。”说着就把手中的碗给了小萌。
待到吃饭的时候,四个人一起狂吃。“小南,你这个虾烧的真好,又嫩又滑。”“小南,你这个肉烧的酥烂香甜,怎么做的啊?”“小南哥哥,生的番茄也好好吃哦!”“小南哥哥,黄瓜烧的比哥哥好得太多了。”“小南哥哥,把冬瓜汤给我盛一碗,好鲜啊!”“你没长手啊,自己拿勺子去。”。。。。。。
待到吃饱喝足,四个人才开始摸肚皮胡侃,季晓南此时才正眼看着李伯父,好俊的人啊,连李苗都比不上。刚刚在出来的时候,刘海遮了半张脸,快饿死的季晓南没来得及看,现在吃饱喝足,才发现是如此的美颜啊,丹凤眼,悬胆鼻,皮肤洁白无瑕,丝毫看不出年纪,刀削般的嘴唇像是个薄情的,待到看到脖子上的鲜红牙印,想不到刚刚在玩勾勾缠啊,看来也不是个禁欲的,真是不知道,这贤妻良母的李爹爹是怎么找到这个活冤家的。
好像是看到季晓南的目光,李伯父咳了两声,“咳咳,小南啊,你这菜烧的真不错。特别是那个龙井虾仁,我还没吃过拿龙井入菜的呢!”“这个,这个我也不过是看见放着调味的柜子里有龙井,就冒冒然的用了,倒是不想伯父怪我浪费了你的好茶叶。”“没有没有,用的好,这好滋味什么时候教你李爹爹好让我们平时也能打打牙祭啊。”“李爹爹对我这么好,我怎么可能藏私呢。”“呵呵呵。。。”本是和谐的谈话氛围,“父亲父亲,你脖子上怎么会有红印子啊,还有牙印啊!”三个大人一下子都不知道该说什么好了,还是李伯父先回了话,“你爹咬的。”季晓南心一惊,尼玛,□了吗,摸摸肚皮,少儿不宜啊!“父亲,爹为什么要咬你啊。”“你爹病了,刚刚在给你爹爹发汗,不小心弄疼你爹爹了。”李苗被冬瓜汤呛到了,“咳咳咳。”“父亲,怎么弄疼爹爹的啊。”英俊的李伯
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