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第九十五 招待(2/2)

矩,四菜一汤!

第一道菜,土豆炖鸡块是狄风的最爱,当然土豆没有,只能用山药代替,山药又名淮山药,生长分布极广,味道香甜和土豆近似,就是这东西有粘液沾到手上奇痒无比,丑儿原来是用山药制作整蛊用的“毒药”这才被狄风发现,落到狄风手里“毒药”自然没了,美食却出现了不少,“拔丝三药”、“山药扣肉”、“山药炖猪皮”等等,花样翻新层出不穷,一个好好的山药都快被狄风给玩烂了。

山药这东西虽好,但人工种植还在实验之中。这也是狄风准备在信宁大力推广的农作物之一。

第二道菜,红烧肉卤鸡蛋,这可是信宁官吏的最爱,也是众官吏每次打包带回去的首选。

第三道菜,海带炖豆腐,海带是狄风托林之欢从泉州运过来的,这东西省盐晒干后还可以长久保存,也是狄风想要推广的副产品之一,用它来招待李子和狄风是有着自己的打算的。

第四道菜,炖江鱼,这可是狄风为信宁打造的特色,信宁周边水域众多,最不缺的就是鱼,狄风绞尽脑汁想出了几道后世鱼的吃法,准备推广出去,以拉动信宁渔业发展。用来招待李子和,也是想让李子和吃好了去黔州给自己做个广告宣传。

汤就是羊肉汤还配了大盘的白切羊肉,大唐吃猪的不多,吃羊是比较普遍的,不喜猪肉大概是古人因为猪的习性让人觉的不洁的缘故,狄风为了照顾李子和所以最后还是上了一道羊肉。汤色奶白上面还飘着翠绿的香菜末,让人看了就有品尝的冲动。

(ps:五一了,大家都出去玩了,可怜的小羊还要在家里码字………………)


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