52.面与粥(2/2)
放入一嘬,味道瞬间就变得很特别了。汤也有了,葱油也齐了,面也拉好了,一切的准备工作也就就绪了,接下里就可以煮面了。
这次白夜拉的面是细面,架起大锅,烧开水,放入面条,接下来就是等待面熟了。
而等面的同时白夜拿出来早就准备好的大面碗,在碗里加入高汤,加上一点刚刚炸好的葱油,再加上一缕盐用以调味。
这时锅里的面差不多煮熟了,白夜一筷子捞起锅里的面,高高的提起,这面很细很长,白白的,看起来就很是清爽,将面的底端先放入碗里,然后几个折叠,这样碗里的面便显得整整齐齐的,很是干脆利落,有一种整整齐齐的美感。
这时这阳春面也就差不多算是做好了,最后再在面上撒上一些香葱花,绿色的葱花,白色的整齐的面,清澈的面汤,三者便组合成了那备受赞誉的中华阳春面。
“嗯,完成了。”
看着做好的面,白夜看了看田所惠的方向,她似乎也是刚好完成,只见她的身前摆着几碗已经盛好的粥,粥香四溢。
“那么食戟开始吧,接下来就是让客人裁判的时间了。”
两人都端着做好的料理走进了前方的店,二人脸上都洋溢着自信的笑容,那么这面与粥,又纠结谁更胜一筹呢?
尽请期待吧。
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