第四十二章 磨刀(1/2)
贝爷的厨房很专业,不论是炉罩排风设备以及案板都是顶级的,光是各种各样的锅具就不下十几件。
这也没什么好奇怪的,虽然在网站上的排名在十名开外,但是它一年的收入与外边的餐馆相比只高不低。
小厨这种网店模式的家庭厨房虽然只是这几年才兴起来的,不过正是因为它相对于实体店价格更透明,而且在卫生方面也比外边要讲究的多,所以越来越被人们接受。
不过话说回来,小厨归根结底还是网店,只要是网店就离不开炒作和宣传。这也是贝爷选择参加这是厨王pk比赛的原因。
说实话他心里其实是挺佩服那个【新城市】的大师傅的,网站运营了将近3年,毕竟谁也没想过用炒作价格的方式吸晴。从这一点上来说,对方除了是一个厨师之外,还算是一个营销高手。
不过可惜了,【客莱雅】的晋级注定要拿他当垫脚石了。
小艾连线【客莱雅】之后,贝爷在厨房里和网友打招呼,
“烹饪是一门艺术,一个真正热爱艺术的人是无怨无悔的。我是贝爷,希望大家支持贝爷,支持【客莱雅】”
贝爷其实是中法混血,他本来个子很高,再加上他平时又很注意保持运动,所以身材保持的不错。尤其是他的相貌继承了欧洲人比较刚硬的线条,那高挺的鼻子以及薄薄的唇线,显得他说不出来的高贵儒雅。所以他一出现在镜头前,就引得直播间里的妹子们一阵尖叫
airen:贝爷好帅,
lady嘎嘎:贝爷我要和你生孩子!
靓女:我决定以后天天吃贝厨了
………
一个带着眼睛的女主持人,手里拿着麦克风,站在摄像大哥的前边,用甜甜的声音问贝爷,“贝爷,您能和大家说一下,今天您准备了什么菜式吗?”
贝爷对着镜头露出了笑容,他说“你们可以看一下,我准备的食材,有鸡胸脯肉,有青椒、蘑菇、鲍鱼……”
女主持撒娇似的说,“贝爷,您到底要做什么呀?就别卖关子了!”
贝爷:“今天我主要准备了2道菜,一道是天府鸡丝,一道是文思豆腐”
女主持:“据我所知天府鸡丝不是川菜吗?”
贝爷点了点头,“是的,天府鸡丝又名麻辣鸡丝,是正宗的川味,事实上我今天选的这两道菜,都不是粤菜。我虽然是粤菜师傅,但是美味是没有地域限制的,更何况我还年轻,不断尝试才能寻找到美味的真谛”
贝爷的这番话自然是引起了网友们的一致赞赏。
事实上贝爷选择这两道菜是经过深思熟虑的。
这场网络对决其实归根结底,主要还是为了吸引人气,离真正的厨神比赛差十万八千里呢。说白了就是网站为了拉人气搞的噱头罢了。
所谓内行看门道,外行看热闹。
文思豆腐据说是清代乾隆年间扬州僧人文思和尚所创制的一道素菜,此菜选料极严,刀工要求极高。选择这道菜就是为了向观众展示他的刀工。
大家只知道他是粤菜大师王桂荣的徒弟,实际上,川菜却是他的家传手艺,贝爷的父亲就是一名川菜师傅。所以像天府鸡丝这种简单的川菜,他其实是手到擒来。
【大鹅直播平台】的直播间里,小艾还有向南,以及嘉宾刘一伟都通过身后的大屏幕看到了从【客莱雅】传过来的直播信息。
小艾问刘一伟:“刘老师,你对贝爷选择这两道菜式有什么看法?”
刘一伟:“我觉得作为厨师最需要的就是突破,不一定非要限制在固定的菜系里,像刚才在直播里贝爷说的那样,只有不断的尝试突破,才能找到美食的真谛。而且我要说的是,其实我是佩服贝爷的,有些观众可能不理解了,炒菜嘛,抄什么菜不是抄呢,把东西倒进锅里不就好了吗?”
刘一伟喝了口水,接着说道“其实不是这样的,不同菜系间对味道的理解是不一样的,你看gd菜就比较清淡,现在让他突然做一个很麻很辣,味道特别重的东西,他肯定会有不适应的。”
向南:“这么说您是不看好贝爷的天府鸡丝了?”
刘一伟撇了一眼向南,心说,这小子从上一期就开始抬杠,就这水平,活该一辈子混个网络主持。
“不是说不看好,我的意思是难度很大,我也相信通过这次比赛之后,贝爷在厨艺上一定能有新的突破。”
小艾:“好的,谢谢刘老师的点评,在看过贝爷准备的菜谱之后,我们再来连线一下【新城市】这边,看看大师傅为我们带了什么精彩”
连线成功后,小艾和对方的主持人阿雅打招呼。
小艾:阿雅,你好
阿雅:小艾,你好。
小艾:是这样的,我们已经看过了贝厨那边的情况,你那边怎么样啦?
阿雅的表情似乎有点怪怪的,不过她还是马上对着镜头说,“好的,各位观众朋友们,让我一起进厨房,看看大师傅准备的怎么样了!”
阿雅带着摄像大哥往厨房里走,厨房里空荡荡的,只有一个穿着全身铠甲带着面具的男人,站在那里观看电视机里贝爷做菜
阿雅问道:大师傅,贝爷那边已经开始准备做第一道菜了,不知道您为观众朋友们准备了什么呀?
景然简洁的回答道“烤肉”
阿雅看了看空荡荡的厨房,问道:“那肉呢?”
景然说,“我已经派员工去抓了,一会就能回来。”
阿雅“大师傅您可真幽默
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