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第二十七章偷闲(1/2)

“这才吃了几天干饭,就开始操心起国家大事来?”

李梦龙自嘲地笑了笑,把感慨赶出脑海。

牵着马沿着街巷朝前走去,走出这片民居,便可直达城西,那里是龙门关最热闹、最繁华的地方,街道宽阔了不少,也干净了不少。

由于商队喜欢在天还未透亮时赶路,众多酒馆食肆也开的很早,现在这个时辰基本上所有食物都做得了,就等着顾客上门。

关城本就不大,城内店铺也小,大多是一间稍微大点土房子,在店铺门口搭个棚子就算是厨房。

食物就摆在棚子外沿的台子上,往来顾客只要进店时指上一指,店家立马就上菜,等都不用等。

最常见的食物是一种死面饼,做法极其简单。

将柴火点燃,等烧出柴灰,将柴火扒开,放入擀好的面皮,再将火堆拢好,火堆上面还能继续烧水或者做菜。

等时间差不多了,将柴火扒开,取出面皮,用木棒敲上几下,就能将面饼上的柴灰敲掉,死面饼也就做好了。

比死面饼高级一些的,便是将两张死面饼盖在一起,中间加上大把的羊肉和沙葱,做成后形状、大小都与枕头类似,然后放入柴灰中炙烤。

一家酒馆的老板正在切着烤饼的时候,李梦龙恰好经过,闻到那诱人的香气,他忍不住咽了下口水。

酒馆的老板大方的递给李梦龙一块,说让他品评一下味道。

说那老板大方,却也未必,递给李梦龙烤饼之前,老板的眼神早已扫过他身上的衣服和身后的骏马,明白他是有钱人才有此举动。

要是来个穷鬼,就是在老板面前咽上一天的口水,大概他理都不会理。

李梦龙接过烤饼,看那烤饼表面焦脆、鲜亮、泛着油光,而里层绵软、喧柔、富有弹性,送入口中,咬着脆响,嚼着筋道,细细一品,羊肉鲜嫩,沙葱味尖,汤汁浓郁。

最令人回味的,还有一点来自山野的淡淡柴火香,让人吃了一口就想吃第二口,欲罢不能。

李梦龙吃完翘起大拇指,朝老板叫了声好,然后将他放在案子上的十个烤饼都要了,让老板笑的合不拢嘴。

老板热络的拿油纸细细包好,然后用干草编的草绳栓了,放到李梦龙马背上。

三两银子付过,李梦龙便施然而去,说实话,一两银子三个的烤饼,实在是不便宜,但李梦龙身具吃货属性,美食在前,哪里还管的了那许多。

绕到无人的小巷,将烤饼收入空间,他再次走向大街,决心将美食之旅进行到底。

这次他去的是龙门关最“豪华”的酒馆,酒馆其实只比其他饭馆酒馆大那么一点。

说它豪华是因为这家饭馆的饭菜居然放了香料,虽然香料只不过是些秦地来的茱萸和花椒,但在这年头,中原百姓都不一定能吃得起香料,何况在这大漠边陲。

而西域虽然有香料进来,但是西域香料价比黄金,谁都吃不起。

其实这间酒馆的东家,是一名秦地的大商人,开始酒馆的目的,是给自己名下往西域去的商队弄个落脚点。

顺便也能通传消息,毕竟长路漫漫,说不定中途有麻烦,他自己也能及时想办法应付。

谁知道酒馆一开,生意居然火爆无比,不过仔细想想,倒也还在情理之中。

远出西域,路途遥远,中途不知会遇到多少艰险,出西域能全身而回的不过十之四五。

连班超都有“但愿生入玉门关”的感叹,而王维“劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人”的诗句,更是闻者皆心有戚戚。

在穷荒绝域中万里跋涉,定要备尝独行穷荒的艰辛寂寞,即便如此,能否生入中原犹未可知。

因此,出关的人在出关前往往要到这家酒馆吃上一盘美味的羊肉,喝上几壶烈酒,或缅怀家乡,或鼓舞士气,或痛哭流涕,然后踏入漫漫黄沙。

而活着入关的人更是要到这家酒馆大吃一顿,庆祝能够活着回到家乡,大哭者有之,大笑者有之,边哭边笑者更多。

李梦龙没那么多乱七八糟的情绪,他只是冲着美食来的。

两只澡盆大的铁锅架在灶上咕噜咕噜地炖着羊肉,虽然大铁锅上都盖着木盖,羊肉的香气还是传的老远,铁锅旁的台子上放着一叠叠的死面饼,一只只的夹肉烤饼,堆得跟小山似的。

李梦龙循着香气走到铁锅旁,旁边干瘦的厨师朝他张开只剩半口黄牙的嘴,咧出个朴实的笑容。

厨师揭盖锅盖,顿时浓郁的香气扑面而来,打眼往锅中一瞧,满锅都是巴掌大,连皮带骨的羊肉,雪白的羊肉配着金黄的汤汁,顿时就让人食欲大开。

李梦龙丢出个银角子,指了指铁锅,厨师立刻在旁边拿了个陶碗,盛了一碗羊肉出来,李梦龙也不进店,接过陶碗筷子,就在灶台旁享受起美食来。

热乎乎,辣乎乎的大锅炖羊肉,羊肉炖的熟烂,脱骨,夹起一筷子送入口中,一咬满嘴酥软鲜嫩,继而羊肉独特的鲜浓味道,茱萸生姜的辣,秦地花椒的麻,奇妙地组合在一起,让人一试难忘,齿颊留香。

只吃一口,他便双眼一亮,接着下筷不停,三两下就把一大碗刚出锅的羊肉吃个干净,这还不满足,连汤都一口气喝下,羊肉汤喝完,浑身上下升起一股清爽通透的感觉,仿佛洗了个舒服的热水澡,舒畅无比。

“陆游有诗盛赞蜀中彘肉曰:东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥。东门彘肉味道怎么样我不知道,

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