第三十章 糖冬瓜(1/2)

李锋觉得自己最近可能是走了什么狗屎运，随便遇上一条蛇竟然是濒危的珍稀品种。这下他更为难了，莽山烙铁头是剧毒的毒蛇，生性凶猛，长成后能有两米多长，这要是放出去，肯定是个大祸害。

可人家又是濒危的珍稀品种，竟然在渭源村附近发现了，自己是不是该上报给有关部门？

他正对着手机发呆，堂屋传来李茗高八度的喊声：“吃饭呐！人呢！”他赶紧放下手机奔出房门去。

一顿饭毕，一家人聊了会天，各自回了房间睡午觉。

饭饱之后特别容易犯困，尤其是在五月初夏的午后，徐徐微风伴着蛙鸣蝉叫，庭前树影婆娑，阶前草色青青，时有小鸟来啄食。

李锋很快就入睡。他怀揣着心事，空间里的那条小青蛇游进了他的梦里。他捉住它，将它上交给有关部门。莽山烙铁头首次在中国hn省以外地域被发现，其意义可以与发现野生华南虎相提并论。

渭源村很快上了报纸新闻，大批研究人员进入渭源村，经调查研究发现，地处湘赣交界的渭源村，是最适合莽山烙铁头蛇生长的自然栖息地！渭源村被划成了自然保护区，村民们都得到了不菲的补贴，搬离了村子。李锋一家也搬进了城里，通过补贴，还清了家里的债务，他又回了大学学习，年岁慢慢流淌过去，他毕业，工作，娶妻，生子，生活算是圆满惬意。

可每当坐在沉闷的办公室里，或是被堵在上下班的路上，呼吸着浑浊的城市空气，他总觉得心里空空落落的。

就在某一天，中年的他想回去家乡看看。开着车绕过芙蓉峰，他下车徒步向渭源村走去，多年的办公室生活让他有了啤酒肚，这段走过无数次的土路，竟然有些吃力。

他呼哧呼哧喘着粗气，翻过一个山坡，终于到了。

可举目望去，渭源村在哪里呢？大片良田不见了，村舍房屋也没了，村头的大牌坊，长着青苔的石桥，一切都消失了。取而代之的是一片茂密的树林，已经零星点缀在其间的几幢白房子研究所。

生养他的那个小村子消失不见，熟悉的人脸也不知何处去了。一条黑绿相间的毒蛇绕着他的腿蜿蜒而上，宛如烙铁一样的三角头，在他肩膀停住，张嘴露出了嘴里的毒牙，猛地向他扑来！

！！！

李锋猛地睁开眼，一摸额头一手的冷汗。

呼！他喘出一口粗气，睡个午觉还做噩梦，吓死他了！他糊了一把脸上的冷汗，忽然有些口渴，下床穿上鞋，朝厨房走去。

厨房里传来有节奏的“剁剁”声，李锋掀了门帘，看到母亲立在灶台前，正在切冬瓜。

“妈。”他走进去，“你切冬瓜做什么，这才几点，做晚饭也太早了吧？”

“我想做个糖冬瓜，还有冬瓜茶，给黑妞带到学校去。”她笃笃地切着，把冬瓜切成小片，“天气热了，她读书辛苦，吃这个刚好消暑降火。你去碗橱边上那个柜子里找找，拿包生石灰给我。”

“噢。”

糖冬瓜条做法复杂，要用上两三天，李母决定先做了冬瓜茶给黑妞带去学校。将冬瓜洗净，冬瓜去籽切成小片，倒入锅中，加入红糖拌匀，放上个十几分钟，等红糖融化，把冬瓜中的水分释放出来。

在这个间隙，李母开始做糖冬瓜条。选一个老一点的黑皮冬瓜，去皮、去囊，切成长宽合适的小长条。

李锋已经找出一包生石灰块，拿了个铝制的大盆，用水调开。生石灰入水，水面立刻沸腾起来。李母看过来一眼：“小心别烫着啊。”

李锋笑笑。

李母手巧，除了一日三餐外，还经常做些零嘴给孩子们吃。李锋小时候特别喜欢围着她转，穿着围裙举着锅铲的母亲，在小小厨房内，面对各色锅碗瓢盆、刀叉锅铲，仿若指挥千军万马的将军，气定神闲，运筹帷幄。

他那时年幼，只知道火不能碰，哪知道生石灰和水还有这样猛烈的化学反应，被沸水烫了个措手不及。

长大了的李锋当然不会再犯这种错误，李母却仍下意识地去提醒，也许在父母的心中，孩子不管长到多大，都是当年那个冒冒失失，啥也不懂的孩子。

李母自己也笑了：“时间过得太快了，我儿子不久前才只到我大腿那么高，现在竟然已经长得这么高了。”

等石灰水要冷却沉淀后，滤出清水，李锋帮母亲把切成条的冬瓜放进石灰水里浸泡，李母把一大盆石灰水泡冬瓜条放到一边，这要浸泡过夜，让冬瓜条充分硬化。

这时要用来做冬瓜茶的冬瓜片已经在红糖中浸出了水，可以下锅熬煮了。加入冰糖，生火起锅，开始煮冬瓜。

冬瓜块在糖浆中慢慢融化，咕咚咕咚冒泡，随着李母的搅拌，发出阵阵香味。

“好香啊！”李茗被这阵香味勾进厨房，惊喜地叫道：“妈，你在做糖冬瓜吗！”

“你鼻子倒是灵。”李锋坐在灶台后面，从灶膛中撤出一些木柴，让小火慢慢煮锅中的冬瓜茶，李母则站在灶前，边煮边用勺子不断搅拌，以免糊锅。

李茗凑到李母身边，锅中的糖水已经煮的越来越浓稠，渐渐变成变成咖啡色透明状。李母笑着拍她：“这个冬瓜茶直接结成糖块，给你拿到学校里泡水喝，妈还做了糖冬瓜，过几天给你寄到学校去。”

“好耶！”李茗欢呼：“那你要做多点，不然我不够吃。”

李母指着灶边一大盆浸泡着的冬瓜条：“这么多应该够