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30.chapter 30(3/4)

时候,适当加一些白胡椒,更能刺激味蕾,达到“鲜”的极致。

……

单真真很认真地学着,把每一个步骤都牢牢记在心里,同时也感叹,中国的美食文化真是博大精深,如果没有总裁大人指导,打死她都想不到,看似简单的一锅泡饭,竟然有如此繁多的门道,每一个细节都精致得令人意想不到。

终于,单真真的第一锅“海鲜泡饭”在总裁大人的指导下完成了,成品的“海鲜泡饭”,米饭沉在下面,颗粒分明;汤汁黄亮,浮着油花;虾蟹肉质饱满,鲜嫩弹牙;菜心色泽鲜艳,赏心悦目。

单真真尝了一口,激动得差点落泪:“许总,您简直就是厨神!”

“少拍马屁。”许翊川眉梢眼角都显着得意。

“我说的是实话!”单真真边吃边夸,烫得直哈气。

“吃慢一点,有人跟你抢?”许翊川挑眉。

当然有啦,我怕时光倒流时效过了,我的泡饭还没吃完啊!多可惜呀!

终于,单真真赶在时效前,吃完了一整锅泡饭,心满意足地摸着肚子,和许翊川告别。

“都记住了?”许翊川站在门口问。

“记住了!”单真真点头,她可是学得很认真的呢。

“要是输了,别说是我教的,我丢不起这脸。”

“你放心,我一定赢。”单真真握紧双拳,经她这张嘴鉴定过的美食,怎么可能有不赢得道理呢。

“走了,早点睡。”许翊川说完,转身离开。

“谢谢许总,再见!”关上门,单真真看了眼时间,很好,还剩最后十分钟,她拿出手机,拨通了妈妈的电话,“妈,我刚做梦梦到一组彩票号码,你记下……”

十分钟后,又是一阵呼呼的风声,单真真回到了化妆室。

顾音:“真真,快开始了,你怎么睡着了?”

“音姐!”单真真抓住顾音的手,“我们这次一定能赢,您说话可得算数呐!”

“知道啦,靠你了!”顾音失笑,并没把单真真的话当真,只觉得这小姑娘还挺有意思。

节目的录制很快就开始了,单真真跟着大家一起到了演播厅,看到大厅里已经为四组嘉宾搭好了四个灶台,分别是颜值担当顾音和她的搭档单真真,厨艺担当刘贺颜和他的表弟歌手刘磊,搞笑担当李志敬和他的好友周成峰,以及吃货担当钱思语和她的搭档姜兴河。

这么多期节目下来,四个固定嘉宾的人设都已经立得很稳了,也正是有这些人设的建立,才能让节目更具吸引力。

就拿顾音来说吧,她在大屏幕里是颜值与演技并存的实力影后,可进了厨房,却还是一个处于学习阶段的新媳妇儿,有错漏也有进步,经常在节目中和做评委的老公程南风撒撒狗粮,说白了,观众看她的重点在看cp,而非厨艺。

相反,刘贺颜的重点就在厨艺上了,他之前是个演正剧出生的三线演员,名气远不如顾音,但他厨艺非常之好,做出来的硬菜,简直可以媲美酒店大厨,由此圈了不少粉,如今靠着厨艺人设,已经身价暴涨了,每周三都有大批粉丝守在电视机前,想看厨神刘贺颜今天又要做什么好吃的。

所以说,顾音想要赢刘贺颜几乎是不可能的,但是今天,她的搭档是刚接受过“特训”的单真真,这结果就很难预测了。

从食材的挑选、清洗、切割……到煮饭的水量,时间,炒制的细节,刚接受过总裁大人指导的单真真,操作起来游刃有余,把每个要点,都和顾音沟通到位。

“原来是这样啊……明白!”顾音比了个ok的手势,在单真真的带动下,很快融入了角色。

主持人大军过来了好几次,对他们的“海鲜泡饭”表现出了浓厚的兴趣,频频发问。

“这个水量,有讲究吗?”大军问。

“有,米饭不能煮太烂,这样做出来的泡饭才不会像粥。”

“原来如此,那这个虾头,为什么不丢掉呢?”

“虾头炒可以用来炒虾头油,方便上色,味道也很鲜美。”单真真对答如流,给其他几组人带来了不小的压力。

对比单真真的专业,刘贺颜今天带来的搭档就逊色多了,他这个表弟刘磊,是个新人歌手,上节目就是想蹭表哥的名气宣传一把自己的新专辑,根本不是来做菜的,连打个下手都状况百出,虽然刘贺颜的焖牛腩,味道很不错,但是刘磊帮不了忙,还错漏百出的表现却拉低了评委的印象分,给出的评价明显不如顾音和单真真的海鲜泡饭。

一向对自己的厨艺十分自信的刘贺颜,脸上的神色有一丝落寞。

“刘哥,我能尝一下你的牛肉吗?”单真真凑过去问,刚才刘贺颜在旁边做菜的时候,香味飘过来,实在是太诱人了,如今趁着评委在吃其他几组人的菜品,单真真赶紧见缝插针地过来问。

“没问题。”刘贺颜虽然有些失落,但对这个表现得十分专业的后辈,倒是挺喜欢的。

“谢谢刘哥!”单真真迫不及待地吃了一块牛腩,发出一声感叹,“这也太好吃了吧!”牛腩肥瘦均匀,经过长时间的高压焖煮之后,香味和肉味全都锁在了里面,口感酥烂,汁水饱满,十分美味。

看到单真真吃得如此津津有味,刘贺颜的郁闷一扫而空。

“哎,这儿怎么还偷吃上了?”主持人大军走了过来,也把众人的注意力拉到了单真真身上,这一眼,整个演播厅,上百号人,都被单真真的吃相给迷住

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