第四章 桃花渡口(1/3)

一

爷爷雪冤回家，我和父亲决定在小酒馆设宴庆贺。本来开席五桌，请几个长者给爷爷压惊，也把我介绍给长辈。可邻里乡党、四庄八疃的人听到消息都来了，居然有六七百人。小酒馆地方不够，只好扎了帐篷，把宴席摆到文昌阁旁边的小广场上。好在小青、小红法力无边，一百张八仙桌，一字排开，十几个厨师、几十个跑堂的小二也都被她俩召集而来，厨房就设在庙湾南岸刘瞎子烧开水的灶台上，但见炉火熊熊，酒菜飘香，只一会儿工夫，百叟宴开席。

我注意到，小青还请了一个乐队，在首席的后面，几个彩裾飘逸，容貌清秀的女孩子在奏着悠扬的古乐。

爷爷奶奶特别高兴，两个人都穿着盛装，一脸喜气。爷爷说：承蒙乡邻厚爱，今日略备薄酒，请大家尽兴。

小青站在台前宣布：

“第一道菜：茶台铭叙：古乐伴奏：侍女敬献白玉奶茶”。

乐队奏响古乐苏武牧羊。侍女们络绎不绝奉上雪白的奶茶和点心，分别是：茶食刀切、杏仁佛手、香酥苹果、合意饼。

接着是攒盒一品：龙凤描金攒盒龙盘柱，随上干果蜜饯八品。

然后是四喜乾果虎皮花生怪味大扁奶白葡萄雪山梅。

四甜蜜饯、蜜饯苹果、蜜饯桂圆、蜜饯鲜桃、蜜饯青梅。

坐在首席的孙华荣看得呆了，对爷爷说，“老李啊，你这可是汉唐气象，皇家气派啊。”

爷爷说：“惭愧。祖上是李唐王室的一支，到了我这一辈，沦为平民，但祖上的菜谱还是传下来了。这是点心，先吃点垫巴垫巴。”

乡民们开始吃点心，没吃几口，点心即被撤下。

小青又宣布：“奉香上寿：古乐伴宴-焚香入宴。”

乐曲转为悠扬的胡笳八拍，侍女们络绎上菜。

前菜五品：龙凤呈祥、洪字鸡丝黄瓜、福字瓜烧里脊、万字麻辣肚丝、年字口蘑发菜。

饽饽四品：御膳豆黄、芝麻卷、金糕、枣泥糕。

酱菜四品：宫廷小黄瓜、酱黑菜、糖蒜、腌水芥皮。

爷爷说：“如果算阳寿，今日是我的百岁诞辰。”

禄爷一听，恍然大悟：“今日宴会如此排场，原来是舅爷百岁诞辰啊。酒呢，怎么不上酒？”

小青高喊：“敬奉环浆：音乐伴宴-侍女敬奉贵州茅台。”

侍女们用金盘端着矮脖茅台上来，每张桌子一，没有区别。

我一见不由惊呆了，这种酒有市无价，亚马逊上曾经炒到125万人民币一。爷爷一上就是一百，真是大手笔啊。

侍女们接着端上膳汤一品：龙井竹荪。

御菜三品：凤尾鱼翅、红梅珠香、宫保野兔。

饽饽二品：豆面饽饽、奶汁角、御菜三品：祥龙双飞、爆炒田鸡、芫爆仔鸽。

御菜三品：八宝野鸭、佛手金卷、炒墨鱼丝。

饽饽二品：金丝酥雀、如意卷。

御菜三品：绣球乾贝、炒珍珠鸡、奶汁鱼片。

御菜三品：干连福海参、花菇鸭掌、五彩牛柳。

饽饽二品：肉末烧饼、龙须面。

烧烤二品：挂炉山鸡、生烤狍肉、随上荷叶卷、葱段、甜面酱。

御菜三品：山珍刺龙芽、莲蓬豆腐、草菇西兰花。

膳粥一品：红豆膳粥。

水果一品：应时水果拼盘一品。

侍女们每上一品菜，小青都应银铃般的女声报菜名。大家边品尝边评论，既饱尝口福，又大长了见识。

第一道菜的最后是告别香茗：信阳毛尖。

由于八仙桌子太小，这些菜只要食客吃一口，就会立即撤下，再换新菜。

爷爷说：“李唐皇室，有一半胡人血统。入主中原之后，才逐渐汉化。饮食上也逐渐南方化。上面的菜大家能感受到漠北民族的风味，下面的则是纯粹的宫廷菜。请大家品尝。”

小青高喊：第二道菜：廷臣宴。

首先是丽人献茗：狮峰龙井。

侍女们用白瓷玉碗端上明前龙井茶来。

接着上乾果四品：蜂蜜花生、怪味腰果、核桃粘、苹果软糖。

蜜饯四品：蜜饯银杏、蜜饯樱桃、蜜饯瓜条、蜜饯金枣。

饽饽四品：翠玉豆糕、栗子糕、双色豆糕、豆沙卷。

酱菜四品：甜酱萝葡、五香熟芥、甜酸乳瓜、甜合锦。

前菜七品：喜鹊登梅、蝴蝶暇卷、姜汁鱼片、五香仔鸽、糖醋荷藕、泡绿菜花、辣白菜卷。

膳汤一品：一品官燕。

御菜五品：砂锅煨鹿筋、鸡丝银耳、桂花鱼条、八宝兔丁、玉笋蕨菜。

饽饽二品：慈禧小窝头、金丝烧麦。

御菜五品：罗汉大虾、串炸鲜贝、葱爆牛柳、蚝油仔鸡、鲜蘑菜心。

饽饽二品：喇嘛糕、杏仁豆腐。

山珍刺五加：清炸鹌鹑、红烧赤贝。

饽饽二品：绒鸡待哺、豆沙苹果。

御菜三品：白扒鱼唇、红烧鱼骨、葱烧鲨鱼皮。

烧烤二品：片皮乳猪、羊肉、随上薄饼、葱段、甜酱。

膳粥一品：慧仁米粥。水果一品：应时水果拼盘一品。

第二道菜的告别香茗：珠兰大方。

爷爷说：“大家慢慢吃，慢慢喝，留着肚子。后面还有四五道菜呢。”

孙华荣连连拱手：“老李老李，你饶了我们吧，我们就是有八个肚子，这些菜也吃不下了。”

禄爷也说：“舅爷，好酒不能一次都喝了，好菜也不可一次都吃完了，留着，下次再吃。

也在首席的老