311-312传统名菜(2/3)

“来来来，吃菜，我再介绍一下这个菜，也是道烟海的名菜，炸蛎黄。”

于晨指着盘子里的炸蛎黄跟大家介绍着。

“靠海边的讲究凉水蛎子热水蛤，就是说夏天的蛤最肥最鲜，而海蛎子则是冬天，海水凉的时候最鲜最好吃。”

“哦，这么多讲究呢？我得尝尝。”海泉夹了一个炸蛎黄给莹莹，然后自己夹了一个。

“看，莹莹，海泉多细心，对你多好。”于晨一边跟莹莹说着，一边用公筷帮赵姐夹了两个炸蛎黄。

赵姐红着脸，赶紧伸手让了下，“谢谢于哥～”

“于哥，你也挺细心的啊。”久不做声的美东突然来了句。

让赵姐的脸更红了，羞得低下了头。

“哦，我不一样，我是替海超尽地主之谊，对吧？海超？”

“对对对！于哥是帮我照顾赵姐，谢谢。”我赶紧替于晨解了解围。

（312）

“来来来，添满酒，我再敬杯酒，就把权利交给海超。”于晨自己也夹了一块炸蛎黄，吃了起来。

“嗯，确实鲜，好吃！”于晨用眼扫了一圈，看了看大家。

“这杯酒呢，我敬大家，我通过海超认识了大家，这么多的好朋友，很开心。”

“我们也开心，对吧？”

“对！对！”

“于哥很仗义！”

大家七嘴八舌地也说了起来。

于晨抬手示意了一下大家，意思让他说完。

“我没有多大的本事，就是喜欢交朋友，以后欢迎大家有空就来找我玩。”

“我是肯定要去麻烦你，于哥，这次没时间了，下趟跑车回来找你打台球去，那么大的台子还没打过呢，感觉一定很棒！”

海泉率先开口了。

“欢迎欢迎！小赵，你那么近，有空就过来玩吧。”

于晨又转头跟赵姐说。

“好的，于哥，我会去的，你别怕麻烦。嘻嘻～”赵姐喝了两杯酒，感觉放松了许多。

“好！再喝一杯！快过年了。祝福大家的父母，老人们福寿安康！”

“好！”

“这个提议好！”

于晨端杯站了起来，“也祝福兄弟姐妹们，新的一年身体健康，工作进步，生意兴隆！岁岁平安！”

说完，于晨又看了眼赵姐，“越来越漂亮！干杯！”

“干杯！”

大家让于晨带动起来了，也都有了激情。纷纷站起来，一起碰了杯，都各自干了。

这次挺省心，没用劝酒，都喝了。看样大家都图个吉利，盼个岁岁平安。

“来来，尝尝这个菜，这个菜厉害了，海泉那边应该经常吃。”

“啥菜啊于哥？”海泉一听很感兴趣。

“红烧藕丸，这也是烟海的一道传统名菜。”

“藕丸？藕做的是吧？对，济南人喜欢吃藕。”

“这红烧藕丸啊，是烟海的传统名。特色名菜之一，特点是外香内脆，鲜美可口，清淡去火。中医认为，藕不但味道鲜美而且具有药用价值，食用对人体大有好处。一道用红烧技法烹饪的丸子。”

“来，快尝尝，莹莹。”海泉听罢赶紧招呼莹莹一起品尝。

“嗯！好吃！”海泉一边吃，一边频频点头。

“海超，到你的时间段了，别愣着了。”于晨提醒我敬酒。

“哦，好嘞，各位，各位，大家把酒倒满，我敬杯酒好不好？”

“倒满，我支持海超！”海泉性格跟我差不多，一点不磨叽。

“赵姐？让于哥帮你倒吧？”我看赵姐，倒了半杯，没倒满，于是故意刺激她。

“你这个海超，一点也不照顾你姐！”赵姐故作埋怨地说。

“这你就错了，赵姐，换作别人倒不倒满，喝不喝的，我就不管了，你是我姐啊，我得向着你，咱别吃亏了，这么好的酒。”

“哈哈～”大家都笑了起来。

赵姐气得举手来，作势要打我。

“我诚心诚意地就敬一杯酒，认识大家很开心，我刚踏上社会，就认识这么多好朋友，给了我这么多的帮助，感觉这个社会特别美好！我先干为敬！”

我站起来，端起杯来，一饮而尽。

“海超这兄弟实在啊，话不多说，抬杯就干了。咱们也来吧？”

于晨见状，也倡导大家一起喝了。

赵姐也很给我面子，一杯酒也干了，喝完后，端着酒杯，跟我说了几句。

“海超，你赵姐我看人错不了，从第一次见，就觉得你这个孩子可交。”

“嗯嗯，”大家也纷纷点头认可。

“不过，我的提醒你，这个社会是很美好，但也有许多不美好的地方，也有许多不那么友好的人，也会经历许多风雨坎坷，你得有数。”

说完，赵姐看向于晨。于晨也赞同地点着头，“以诚相待，但自己也得有分辨是非的能力。”

“谢谢，赵姐，好的，于哥，我记住了。”我抱了抱拳，拱手感谢，坐下了。

“来来来，尝尝这个炖大菜，冬天家家户户都会做的。大白菜，粉条，酥肉，豆腐……”

于晨又招呼大家吃菜，“海泉，用勺子，有小碗，有汤，不好夹菜。对，先给莹莹盛一碗。”

说完，自己也用勺子给赵姐盛了一碗。

我见状也学着于晨，盛了一碗，递给美东。

“没人照顾，照顾照顾哥们儿吧。”我笑着说。

“啊，谢谢。”美东也故作客气。

我俩一闹，赵姐又不好意